三元喜事 豬腳Q彈好吃不油膩 北投商城店




話說北投石牌商城這個地方真的很多美食,除了之前介紹的阿財鍋貼店!現在要來介紹這間Q彈"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"的豬腳專賣店三元喜事(商城店)。
用20年老滷的滷汁去滷製而成的豬腳及各項美食(蹄膀、大腸頭、排骨等)好吃又不油膩,而且滷汁還有QQ稠稠的膠質口感!


無法內用的人也可以叫便當外送唷~(文章內最後方有各分店資訊)
(此文原文連結<三元喜事 豬腳Q彈好吃不油膩 北投商城店>blog.yam.com/migu217/article/48340798)


用餐時段生意真好,無論是內用或是外帶便當,好不容易等到用餐的一群客人離開,才拍的到這樣的店貌。另外,店內的裝潢有台灣古早味的感覺,很有懷舊的味道,而店內服務阿姨的態度也很親切,熱心的介紹菜色。


現在瘦肉精新聞吵得沸騰,這經檢驗合格的標示真是讓人感到放心。


櫥窗內擺的這支豬腳模型用來說明部位(腳蹄、中段、腿庫)還真是有趣特別!


這些種類豐富的醬汁更是這些種類豐富的醬汁,更是三元喜事主打的特色豬腳沾醬!
若你是念舊的台灣人兒,選擇傳統的醬油膏、蒜汁、烏醋準能對你的味!
若是尬意台日梅花配櫻花,就來選這芥末醬。
若是喜愛吃香喝辣的朋友,可選辣椒醬或是辣椒。
若是和斑比我一樣天生反骨想來個"思貝秀",換換韭菜汁這新口味吧!


首先先以主菜類介紹起,這是豬腳中段($75)
因為我個人實在不敢吃腳蹄部分,我會覺得好像在吃豬的腳一樣,所以我選擇中段部位~哈,是說這本來就是在吃豬的腳啊,不然是在吃哪裡?(搓腦門)


瞧瞧這ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的豬腳外皮,感覺吃了會補充滿滿的膠原蛋白~實在是太適合我這美麗人妻(誤)~
不好意思,不知不覺就得意忘形了起來(搓腦門),現在繼續為大家介紹。


豬腳這美食有各種的醬汁與口感,有的人尬意吃非常軟嫩,有人尬意吃Q彈的,也有人愛吃稍微有點硬度有咬勁的!
所以你若是和斑比一樣尬意Q彈的口感,三元喜事的豬腳中段這部位就是你我的菜啦!Q彈又不會感覺太油膩,而醬汁又不會死鹹。


蝦米?!為啥連骨頭這玩意也要拍?!哈,因為我在挟取豬腳時,發現輕輕用筷子一挟就可骨肉分離(喂!這句成語不是這樣用的啊!!)


先前有說到三元喜事的特色之一是多種類豐富的特色沾醬,我今天是用韭菜汁來沾取豬腳,嚐起來是鹹甜的醬汁且帶清爽感!
(說到這裡,大家有看到筷子嗎?沒錯,這裡的餐具很用心,碗盤是瓷器而非塑膠類,筷子也不是用免洗筷,真的是有環保且對健康嘛卡好)


腿庫($80)也就是蹄膀
若比起豬腳QQ的口感你更喜歡吃肉較多一些的豬腳部位,可以選擇腿庫。
別看最外這塊看起來肥肥的,其實嚐起來竟然不會肥膩耶~


帶點Q彈的外皮以及肥瘦適中的肉,本來腿庫是我朋友點的,但我也覺得很好吃而多吃了幾塊~


加點辣醬更開胃更能刺激食慾!


蜜滷排骨($58)
這個排骨真的是有讓我驚艷了一番!因為一般滷排骨有些是粉太厚或者是排骨很薄或是也有胡椒味太重的,但他們的排骨都沒有這些情形真的有嚇到我!一開始友人點此道時我還想說你沒事點滷排骨幹嘛,真是慚愧啊(90度鞠躬)


蜜滷排骨的肉厚度適中,外頭的粉也是沾上薄薄的一層後油炸後下去滷汁內滷,嚐起來很香且鹹中帶甜的味道很下飯。




滷肉飯($30)
滷肉是屬於肥肉的部分,雖然斑比我個人愛好的是瘦絞肉的那種滷肉飯,但三元喜事的滷肉飯我覺得吃起來不會感到油膩,米飯的口感香Q,搭配Q稠的滷汁口感不錯!




滷大腸頭($100)
話說我這個人真的很尬意吃滷大腸頭(我是吃麵線會點大腸麵線而非蚵仔麵線的那一個),即使吃得很撐還是想點上一份,哈哈!




吃了這麼多的肉,是該來碗湯去去肚子裡的油,哈。


肉羹($50)


充滿沙茶香的肉羹湯,最值得一說的是裡頭的肉羹竟然有7塊耶!
而且肉羹含肉量很高,外頭的魚羹薄薄的一層。是我喜歡的那一種耶,因為有一些魚羹很厚吃不到豬肉的感覺。

三元喜事http://www.3ms.com.tw/
(無法內用的人也可以叫便當外送唷~)
【商城店】- ADD:台北市北投區裕民一路25號1樓  TEL:02-2822-8921
【自強店】- ADD:台北市北投區自強街103號  TEL:02-2828-2526
【興城店】- ADD:台北市信義區吳興街261號 TEL:02-2729-4880
【永安店】- ADD:新北市中和區中和路368號1樓 TEL:02-2928-0502
【淡水店】- ADD:新北市淡水區中山北路一段51號 TEL:02-2626-6706
【大龍峒店】- ADD:台北市大同區大龍街288號 TEL:02-2598-6550
【五權店】- ADD:新北市新莊區五權一路26號 TEL:02-2299-9070
【內湖店】- ADD:台北市內湖區內湖路一段737巷59號 TEL:02-2627-0370

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拍攝使用相機:PENTAX K-r
(每個人的對美食的喜好不盡相同,因此文章僅供大家做個意見參考用)

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