【羅東美食】阿灶伯羊肉湯 碳烤燒餅 羅東肉羹番(這些是必吃!) Jan 05.2012 ⁄ 作者：寧靜海 收藏 分享/ 接連一個多禮拜都是午後雷陣雨的天氣! 很好! 趁著遊客們還在躲雨的時候殺到羅東夜市~ 這時候的阿灶伯羊肉湯就不用排隊啦^^ 湯頭清澈的羊肉湯上頭滿滿的羊肉片~ 喝上一口湯之後....就欲罷不能地嗑完整碗....還不過癮! 阿灶伯...果然名不虛傳~ 羅東碳烤燒餅店其實離夜市有一段距離 從中山公園走到南門路32號至少要花10分鐘的腳程 不過....這趟路程絕對值回票價! 12元一個的鹹酥餅包滿了三星蔥...表皮佈滿芝麻.... 每一口那種齒頰留香的感覺....讓我玩味再三! 從羅東夜市的民權路往肯德基方向走 羅東肉羹番就位於奕順軒的對面 這家的肉捲與肉羹是來到羅東必吃的美味! 延伸閱讀: 【羅東夜市】烤肉風味 包心粉圓 義豐蔥油餅 【公館美食】陳三鼎黑糖粉圓(原:青蛙撞奶) 【自強夜市】台灣第一家塩酥雞 郭記小番茄 大眾鱔魚麵@高雄 【豐原廟東夜市】清水排骨麵 台南豆乳雞 金樹鳳梨冰果室 【中原夜市】食尚玩家校園美食PK-中原大學(品都碳烤 爆漿車輪餅 皇后先生) 【逢甲夜市】逢甲茶葉蛋 日船章魚小丸子 麻辣魚蛋 懶人蝦 巨無霸臭豆腐 平常要想吃到羅東夜市內阿灶伯羊肉湯並不容易 上回我看到滿滿的排隊人潮就直接掉頭走人~ 踩在溼答答的民權路...每一攤都是空空蕩蕩的.... 唯一的例外....當然就是阿灶伯! 跟著不畏風雨的饕客走近阿灶伯羊肉湯 難得不需要排隊酒可以入坐了^^ 當歸羊肉湯60元 臭豆腐 35元 趁機看了一下其他人點的臭豆腐....感覺不是特別吸引我.... 決定只點羊肉湯就好了! 坐在攤前第一排的位置 一抬頭就看到滿頭白髮的阿灶伯在幫我舀湯^^ 但是...被一又一盤的臭豆腐燻得滿頭都是臭香味~ 還要忍受正開始排隊的背後靈們飢渴眼光... 其實還蠻有壓力的! 正在後悔怎麼不去10公尺外的阿灶伯專屬用餐區入座呢.... 感覺那邊比較舒適說.... 想著想著....羊肉湯上桌囉^^ 看到阿灶伯羊肉湯第一個印象是....「好多羊肉哦!」 不過...吃了幾口之後卻覺得...好像不太過癮.... 因為切得很薄....即使咬到帶筋的肉片....口感也不至於硬到難以忍受! 附上一小碟特製的豆瓣醬 甜中微辣的風味讓羊肉片更爽口! 湯頭由中藥燉煮.....比例得很恰當 因此湯底不會有濃厚的中藥味! 清甜的羊肉湯頭點綴了小白菜 這家真的是必吃! 還沒吃完就開始大排長龍了... 這些背後靈真的很影響我的食慾= =" 阿灶伯羊肉湯 地址：宜蘭縣羅東鎮民權路夜市第1094攤 電話：03-9547736 接著要到南門路32號找這家只開到下午五點半的羅東碳烤燒餅店 曾經讓我兩度鎩羽而歸的燒餅店...晚上不開...周日也公休! 為了她....三度造訪羅東也在所不惜! 用炭火烤的燒餅口感與風味都很有古早味 從門口就可以看到老闆在仔細地顧著一桶又一桶的燒餅~ 這裡有賣四種餅: 胡椒餅、鹹酥餅、綠豆沙酥餅跟紅豆沙酥餅 除了胡椒餅30元之外 其他的都是12元一個 買了最招牌的鹹酥餅 一個大概半個巴掌大的鹹酥餅表皮佈滿芝麻 熱熱的香氣從手心傳來~很誘人啊! 鹹酥餅裡面包滿了三星蔥 酥脆的口感一口咬下....芝麻果然掉了滿地! 白芝麻加上三星蔥的香味讓人一口接一口欲罷不能! 真可恨....吃燒餅為何一定會掉芝麻呢?? 趁熱吃外皮脆脆酥酥的 燒餅內部則因為三星蔥的水份而略帶軟Q的口感 每一口那種齒頰留香的感覺....讓我寫文的同時彷彿還聞到那種香氣! 來到羅東....這家真的也是必吃! 想吃的人卻也不必大老遠跑到羅東..... 現在羅東碳烤燒餅店也有團購跟宅配了~ 不過....冷了再加熱的口感當然會比現做的差上一些啦! 羅東碳烤燒餅店 地址：宜蘭縣羅東鎮南門路32號 電話：(03)9550731 營業時間：07:00~17:30 公休日：每周日 再來這個羅東肉羹番.....曾被欽點為總統就職大典時的國宴佳餚! 也是讓我兩度扼腕的必吃美食! 只開到六點....太晚去就吃不到了....><.... 位於民權路上的羅東肉羹番因為國宴美食的加持而瞬間爆紅 用餐時段幾乎是一位難求! 老店的內部沒甚麼裝潢 日光燈光下簡單的桌椅並不舒適 肉捲與肉羹都是35元 哇~這碗肉羹算一算....應該有十條以上的肉羹吧! 簡單的肉羹湯裡只有筍絲與黑醋點綴~ 先喝一口原味的湯.... 嗯~濃郁的鮮肉香味! 我偏愛再多加一些黑醋增加酸度! 這個肉羹很實在耶~ 富有彈性的口感....精製的瘦肉咬在嘴裡盡是鮮甜的香味 湯頭溫度適中...我嗑完這一碗....竟然不到五分鐘! 因為還有飯局....這次沒有品嘗更美味道地的肉捲了..... 看著來來往往的顧客外帶一份又一份的肉捲.... 門口結帳區川流不息的景象....可以感受到這家店生意好的程度! 離開羅東肉羹番時經過門口炸肉捲的鍋子 傳來一陣又一陣嗶嗶剝剝的油炸聲與四處飄散的肉捲香 我開始口水直流了~ 羅東肉羹番 宜蘭縣羅東鎮民權路185號 03-954-0262 如果你的時間與胃納量有限... 我建議去羅東必吃的三家小吃就是: 阿灶伯羊肉湯 碳烤燒餅 羅東肉羹番 規劃好路線....注意一下營業時間與排隊人潮! 免得白跑一趟喔! 羅東夜市 地址：宜蘭縣羅東鎮民生路、民權路、公園 電話 03-9251000 延伸閱讀: 【鶯歌老街】古早窯 尖山埔路商圈 【公館美食】陳三鼎黑糖粉圓(原:青蛙撞奶) 【基隆廟口小吃】鼎邊趖 奶油螃蟹 天婦羅 【功夫．蘭州拉麵】牛腱拉麵 巴蜀擔擔麵 新疆羊肉串@微風美食廣場 【豐原廟東夜市】清水排骨麵 台南豆乳雞 金樹鳳梨冰果室 【府城小吃】台南安平 周氏蝦捲 陳氏蚵捲 紅太陽葡萄柚綠茶 【花園夜市】統大炭烤雞排 炒鱔魚意麵 烤魷魚(天下第一夜市總冠軍在台南!) 【花園夜市】陳記麻辣鴨血 港式魚蛋 阿美芭樂 印度拉茶(天下第一夜市總冠軍!) 本文出處：http://blog.yam.com/eric0212
