自強夜市尋飽 花蓮各大夜市駐點 平價牛排高貴不貴

來到花蓮,若想吃平價牛排,不妨前往自強夜市大飽口福吧!在這兒,有條牛排街,各家牛排店林立,常可見到爸媽帶著孩子們,一家大小前來夜市,享用高貴不貴的牛排大餐。

牛排街裡的其中一間,常逛花蓮流動夜市的民眾應該不陌生。老夫子牛排固定在各大流動夜市擺攤,而總店即開設於自強夜市裡;在地營業十餘年,平實的價格,以及嫩香超值的口感,成為許多人鍾愛的選擇。

老夫子除提供一般牛排外,還包括牛小排、重量級牛排、豬排與雞腿排,以及蔥爆牛肉、豬肉等品項,選擇豐富且多元。其中,店內牛排皆選自紐西蘭的進口牛肉,放牧食草的牛隻,肉質較為鮮嫩,搭配鹽或醬汁皆合適,肉香四溢、令人口口滿足。

而雞腿排也是店內的人氣招牌。雞肉為每日新鮮現買,選自雞肉大腿部位,並且經過去骨、醃製,以及中藥提味等程序;透過鐵板溫度的掌握,將表皮煎到金黃酥香,鮮美而多汁的口感,是每天限量的美味,晚來只得向隅。

此外,鐵板麵是採用特製油麵,口感較為Q彈有嚼勁;在放上鐵板時,先使用磨菇醬汁拌炒,讓麵本身濃郁入味,再搭配主食與太陽蛋,不僅飽足感十足,也讓美味更上一層樓。(攝影�陳亦筑)

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