台南行第二天-美食與人文的大亂走-上半場

02/27(一)
早上,約九點出門。
老婆說要去吃阿堂鹹粥當早餐...憑著記憶,騎著車開始亂繞。
騎沒多久,就發現了這家攤子...

只賣碗粿跟魚羹...但人好多!!

魚羹還不錯...

碗粿,真是太讚了!尤其加上一杓蒜泥...


一開始,就吃了那麼厲害的東西。更期盼阿堂鹹粥...
沒想到,人太多啦!
只好往下個目的出發...
看了一下小舅子的推薦,往海安路跟神農街前去。
途中,經過赤崁樓,因為沒吃到阿堂鹹粥,肚子有些餓,所以停在路邊吃了這家店...

老闆那鍋肉燥,看起來就好厲害...

我點肉燥飯。我覺得很好吃,但老婆覺得有些"豬"味...

老婆點的米糕,就非常讚!

不得不提這家的四神小肚湯...太棒了!

湯頭怎麼可以那麼的有層次呢?甘甜的大骨湯頭中有著陣陣的中藥味且不時又透出微微的酒香...

吃完後,往神農街出發...
街頭一入目,就是這個大幅牆壁畫!

這街,有著古舊與藝術融合的氣息...



這家像不像反攻大陸年代的感覺呢?

還沒逛完,接到玉芳的電話。玉芳說,她跟她朋友也在附近,而且要介紹我們一家超好吃的牛肉湯...
二話不說,快去找玉芳!
本來還想騎機車過去,但看了地圖,赫然發覺,過條大馬路就到了。
途中,老婆受不了麻糬的誘惑...


找到了玉芳,她便指示我們到這家吃牛肉湯...她則帶著她朋友去下個食點!

我們只點了牛肉湯...

沒看錯,做法超簡單。就是將生牛肉片放進碗裡,然後倒入滾湯...
據玉芳說,這是得用溫體牛肉,才能用這樣的做法。
我跟老婆都不敢吃生的,但沒想到,過不到一分鐘,紅肉變成粉紅色...
說實話,滋味真不錯!但價錢,也有些貴。

這條街,充斥許多小舅子介紹的美食點...
既然已吃了牛肉湯開胃了,就順便去光臨其他美食景點嘍!


小舅子介紹的,幾乎都是排隊美食...
分配工作...
老婆去排春捲!

這春捲,用料豐富,而且,只要30元!


我來排割包...

這家割包排超久的...
終於排到了!


這割包很特別!

有沒有注意到,所包的肉,跟我們台北常見的滷肉不一樣呢!
味道還不錯,但,我跟老婆可能吃慣了夾"正常"滷肉的割包...
現場吃,還有免費的清湯喔!

雖是清湯,但味道真是太豐富了!台南市的湯,都那麼厲害嗎?

吃完割包,走沒兩步路,就看到另一個美食點-扁擔豆花!

我一直以為這木桶攤只是裝飾用,沒想到,老闆娘就從這邊舀豆花...


這豆花!好...好...吃...呀!

豆花綿密,糖水甜而不膩。尤其之前又吃了一些較油膩的東西,溫熱的豆花和著香甜的糖水一入口,整個嘴巴直到胃,都似乎被洗滌過,油膩感全不見了!
連我這個不愛吃甜的,都覺得超棒的呢!

吃到這裡,已近中午...
接著,準備看中間場!