2012台中國際糕餅文化節 二次工法水蒸鹹蛋糕•限時感恩回饋

糕餅嘉年華繼去年以建國百年為主題後,今年特別以主題月的形式,強調技術與文化的傳承,透過2012台中國際糕餅節與媽祖文化的結合,將糕餅象徵的祝福與喜樂,傳遞給世界大眾。

梧棲蒸道地水蒸鹹蛋糕採用二次水蒸手法,第一次炊蒸,封存雞蛋的鮮美原味,並帶出雞蛋的淡淡清香,第二次炊蒸則是將蒸熟的蛋糕底層,舖上拌炒過的滷肉餡料,均勻抹上麵糊再次炊蒸,帶出夾層餡料的獨特風味,口感綿密清爽,不油不膩。

蒸道地水蒸鹹蛋糕亦推出海苔櫻花蝦口味的鹹蛋糕,結合梧棲漁港的海洋元素,將新鮮直送的櫻花蝦納入清香的鹹蛋糕中,蒸出帶有海洋鮮甜風味的水蒸鹹蛋糕,最後再灑上清爽的海苔粉,將視覺、味覺昇華到細緻的品味。

配合2012台中國際糕餅節,蒸道地水蒸鹹蛋糕在2012年3月17日大甲區鎮瀾街與3月24日台中文心森林公園,上午10:00到下午5:00,參加糕餅節系列行銷展售活動,限時回饋優惠,凡是在現場攤位購買二盒水蒸鹹蛋糕即可獲贈一盒,門市優惠買二盒水蒸鹹蛋糕送一盒梧棲印象小提盒一盒,門市優惠至2012年3月31日,讓美味糕餅香大台中。(攝影�陳玟馨)

梧棲名產•蒸道地水蒸鹹蛋糕:http://0426570919.tw.tranews.com/
梧棲漁港之旅:http://435.tw.tranews.com/