異國風�柳太太韓國館 夜市版石鍋拌飯也美味

韓國石鍋拌飯具有特殊香氣、份量也夠大,一般印象中,韓國料理店、烤肉店幾乎都供應這道韓國國民美食。饒河夜市裡有家「柳太太韓國館」,提供夜市版的石鍋拌飯,平價又美味,不少哈韓族經常光顧,人氣頗旺,同一條夜市內開了第二店。

柳太太韓國館一店位於饒河夜市中段,一個店面隔成兩家,一般賣韓國菜,另一邊是服飾店,店內空間都呈細條狀。前幾年台灣吹起韓國電視劇旋風,李英愛主演的古裝劇「大長今」,以宮廷、醫理與料理為背景,一播再播,引起台灣人進一步對韓國料理的注意,柳太太順勢成了人氣攤子。

這裡供應的菜式以石鍋拌飯為主力,外頭餐車上擺放著石鍋拌飯樣本,不少路過的逛街遊客常被樣本吸引,往往停下腳步,再抬頭看看招牌,發現柳太太菜色不少,還包括辣炒年糕、泡菜鍋、豆腐鍋、人蔘雞、烤肉飯、銅盤烤肉、煎餅等韓國代表性美食。

柳太太韓國館的石鍋拌飯幾年前只要110元,價格平易近人,近幾年國內物價不斷上揚,目前已經賣到一碗150元,不過仍熱賣。石鍋拌飯以黑色厚重的石頭碗做成鍋、也是碗,白飯加了蔬菜、泡菜、豆芽菜、肉、生雞蛋與韓國辣醬加熱,每碗份量不少,尤其碗底的焦焦鍋粑,別有一番滋味。

這裡的韓國烤肉餐也是人氣商品之一,烤豬肉雙人套餐售價450元,牛肉貴30元,均附菜盤、豆腐鍋、小菜、蔬菜、飯及飲料。顧客可以自行動手烤肉,包生菜、夾泡菜配下;選擇平板的顧客吃完肉,鐵板加進白飯與辣醬,則變成鐵板拌飯,又是另種好滋味,夜市裡也可以吃得很享受。

此外,軍人部隊鍋也是特色,這種鍋以泡菜鍋為基底,加入韓國泡麵同煮;辣炒年糕一份50元,同樣受到民眾高度評價;鐵板燴飯、鐵板烤肉飯、泡菜煎餅與人蔘雞也有死忠愛好者。

24歲美女章小姐表示,她確是哈韓族,去過韓國好幾次,最愛吃辣炒年糕與石鍋拌飯,每次逛到饒河夜市,總會到柳太太報到,她說:「這裡的石鍋拌飯比某些貴森森的韓國飯店好吃,小小花費就能吃到最美味又道地的韓國菜,」

柳太太韓國館一店用餐區不大,一樓只有幾張桌子,經常擠滿顧客,牆上貼了好幾張大長今劇照,加上遊客滿滿的簽名塗鴉,二樓也有座位。二店則開在街尾牌樓下、近排隊名店福州世祖胡椒餅。

【延伸資訊】店名:柳太太韓國館地址:台北市松山區饒河街171號電話:0930-877746

圖說:柳太太韓國館位於饒河夜市裡,招牌醒目。(記者梁峰榮攝)