水果的黃金傳說 台中新社枇杷正甜

「今年農曆年過後雨水特別多,今天總算放晴。」位於台中新社區頭櫃的枇杷產銷班員說著,因為去年酸雨、焚風加上今年的多雨,讓清明前的枇杷產量比往年減少1成,但即使如此,頭櫃山區的枇杷仍是每年最早採收的枇杷產區,甜度達12度,加上均勻的酸甜比例,讓這裡的枇杷名聞遐邇。

枇杷有水果王的美稱,若以農曆年計,是新年後第一順位採收的水果,又因成熟果色為金黃色、單價高,所以有水果王、黃金果的稱號。新社枇杷產量佔全台總產量的2/3,其中頭櫃、二櫃因海拔在900~1000公尺,日夜溫差大、常有濃霧出現,產出的枇杷果粒大、色澤佳、口感水嫩滑順、入口即化,也讓產銷第11班的班長在去年新社枇杷評鑑中拿下第一名的成績。

一般枇杷產季是在國曆1月下旬開始採收,但因今年氣候寒冷加上去年開花期的酸雨和焚風擾亂,讓今年採收枇杷比往年慢1個月。產銷11班李班長表示:「每年8月就會將花苞包起來,但因為酸雨和焚風的影響,早花掉落,加上今年雨水較多,有些還沒採收的果實就泡爛了,所以今年採收不如往年一次量大,是分批採收,所以目前市場供不應求。」而李班長也提到果農的天敵還有台灣獼猴,李班長補充:「台灣獼猴一隻來吃就吃三棵樹的枇杷,真的是皇帝。」雖然產量比去年少了1成,但價格和去年相仿,新社鄉農會也希望在清明節前後的產量能回穩。

今天3月15日,胡志強市長也到新社頭櫃關心枇杷產量,並親自品嚐現採枇杷,胡市長表示:「枇杷酸酸甜甜就像初戀的滋味,也希望枇杷產量和品質和談感情一樣,一直下去。」另外也提到,已在規畫的新社到谷關的纜車和谷關到大雪山的纜車,加上近日新勘查的八仙山林道小火車,可望帶動新社等台中山區的觀光經濟,成為國內熱門的旅遊景點。(攝影�吳冠霖)