2012臺中國際糕餅節 臺中餅第一美味讚世界

臺中悠久的獨特糕餅文化,在近年來不斷的發展積極推動之下,有了蓬勃的發展躍上國際舞台,逐漸建立起「臺中糕餅之都」的封號。2011年繼糕餅嘉年華以建國百年為主題,今年特別強調「技術與文化交流」,將以糕餅甜點為友,踏出國際行銷的關鍵步伐,結合大甲媽祖國際觀光文化節,以文化背景出發,共同讓大家瞭解蜜糖糕餅與臺中共同成長的點點滴滴。

於2012年3月14號於台中新市政會中樓一樓廣場舉辦的2012臺中國際糕餅節宣傳記者會,現場貴賓、政府官員、業者雲集,更邀請到亞緻飯店點心房胡智強主廚、超人氣美食部落客徐天麟、台中知名糕餅業者如嘉味軒、犁記餅店、一森手工烘焙坊、鮮味珍、采棠肴、老雪花齋、裕珍馨、蒸道地鹹蛋糕等共同參與。

糕餅文化節活動由精彩的魔術秀開場,魔術師特別邀請蕭副市長、胡主廚和徐老師一同變魔術,變出由諸位業者共同打造的糕餅媽祖,配合大甲媽祖文化節舉辦,宣揚「臺中餅第一.美味讚世界」的口號,迎接糕餅產業年度最大盛事。

2012臺中國際糕餅節以主題月方式帶進一連串的精采活動;首先系列行銷展售活動即於3月17日(六)大甲區鎮瀾街、3月24日(六)臺中文心森林公園、3月31日(六)豐原太平洋百貨廣場,於上午10時至17時舉辦。其中於3月24日(六)臺中文心森林公園場次,邀請國際級米其林及藍帶糕餅烘焙主廚,與臺中糕餅名人來一場精彩糕餅東西軍。(攝影�蘇?媛)