天涼來一碗豆花 暖暖甜甜滋味湧上心頭

近日來天氣又溼又冷,下雨令人心煩、冷氣團又讓人直打哆嗦,雖說是春天的季節,卻感受不到百花齊放的生機大地,卻像是冬天還未走遠,厚棉被與大外套層層包裹在外的旅人,待不到太陽綻放,只好自已來一碗熱呼呼的飲食自暖心頭。

位在寧夏夜市旁的豆花專門店,在地營業十多年,一直是鄰近的學生族群喜好流連之地,夏天嚐冰、冬天取暖。店內好吃的豆花秘訣在於老闆使用天然黃豆、純糖以及自家熬煮出的原物料依古法製作,講求自然原味的方式呈現豆花整體面,同時也希望客人吃的安心又健康。

來店品嚐不論是熱呼呼的豆漿一杯或是豆花一碗、口味任選,雖說是再熟悉不過的招牌小點卻吸引大批顧客前往,就連日本的顧客也聞此傳統香、在地情。即使是一碗簡單的豆花,在寒冷的冬天就是能撫慰不少過路旅人與遊子,其中推薦有花生、芋頭、雪蓮子、豆漿等各式風味。

除了甜品來店不容錯過,店內的飲品亦是老闆自信之作,自家熬煮仙草茶,長達6至8小時的慢火細煮;或是使用兩種以上茶葉泡製的太祖紅茶與珍珠豆漿奶等,濃醇又回甘;而其新品鮮鳳梨茶與美顏檸檬汁,不論是冬夏兩季品嚐,皆各有各的有益身心滋味。(圖�本網資料照片)

寧夏夜市.古早味豆花http://0225581800.tw.tranews.com/