步步高升狀元糕 結婚、考試少不了

台灣糕餅歷史悠久,舉凡從出生到結婚、生小孩、各大節慶都有其糕餅,陪伴著我們度過每一個階段、節日,而在整個糕餅歷史中,中部的糕餅業又堪稱為台灣的發源地,有著不少頗具代表性的老店。

陪伴在地人走過近五十個年頭,位於台中太平區的太平路上的鮮味珍,從早期聞名遐邇的壽桃到近幾年研發的超人氣的鮮奶棒,數十年來不斷的融合傳統與新意,刻劃下消費者心裡最深的糕餅記憶。

在鮮味珍眾多糕餅中,和親朋好友分享結婚喜悅的喜餅受到不少新人的青睞。充滿祝福且相當喜氣的紅色雙層喜餅禮盒,可選擇兩種不同的餅類,其中又以象徵著步步高升的狀元糕最受歡迎。

傳承古法製作的狀元糕,粉紅色的顏色甜美又浪漫,是結婚、訂婚時由岳父、岳母祝福女婿事業鴻圖大展、步步高升的傳統糕點,有著紅豆和花生口味,口感綿密、甜而不膩、入口即化,是個非常適合送禮的糕點。

除此之外,狀元糕也有著祈求莘辛學子考試順利如意的涵意在,是許多父母祭拜文昌帝君時必備的供品之一,因此鮮味珍也特別製作小型的狀元糕點心,方便大家祭拜,一同祈福求好運。(攝影�洪榕)

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