夜市通�偶像劇加持 大頭龍蚵仔煎人氣紅不讓

看過偶像劇「轉角遇到愛」的電視粉絲,應該對「大頭龍蚵仔煎」不陌生!劇中男主角羅志祥飾演蚵仔煎高手,製作單位為了找尋適合店家,士林夜市的大頭龍蚵仔煎全力配合,指導羅志祥、飾演阿嬤的方芳製作蚵仔煎,結果紅了電視劇,也打響大頭龍名號。

即使偶像劇已經結束好幾年,並且離開臨時市場,去年底搬到完工啟用的地下美食街,儘管大頭龍位於角落,卻依舊人氣搶搶滾,不少遊客衝著大頭龍,業績優於士林夜市其他蚵仔煎店家。以往大頭龍蚵仔煎出名,生炒花枝人氣也很旺,搬到地下美食街後,生炒花枝已經從菜單上刪除,但蚵仔煎仍是主力商品,蚵仔相關產品選項頗多,包括蚵仔麵、蚵仔米粉、蚵仔麵線、蚵仔仁湯等,比重佔了一半以上。

另有雞肉飯、擔仔麵、乾麵、貢丸湯、下水湯等。由於偶像劇加持,大頭龍的招牌貼滿電視劇照與媒體的報導,部分民眾一抬頭就被吸引,有的直接進入座位區,有的停下腳步慢慢研究。就算非假日,20張桌子經常坐滿顧客,店員忙著招呼過路客、端出盤子收帳。面對潮水般湧來的客人,大廚手腳俐落在圓形專用鐵板上淋豬油、舀漿汁、加蚵仔、打雞蛋,一盤盤美味無比的蚵仔煎轉眼上桌,即使一次來10個客人,同時點了蚵仔煎也不是問題,店家總能在五分鐘內出菜。大頭龍蚵仔煎的蚵仔不算特大顆、份量也算普通,但漿皮煎到酥脆,搭配的特製醬汁也不賴。

遊客童先生表示,以前在臨時市場時代,就是看了電視劇才知道以往常吃的這家就叫大頭龍,當時生意已經不錯,電視播出後生意更好,內用區經常客滿。【延伸資訊】店名:大頭龍地址:台北士林夜市地下一樓美食街第29號電話:0935-561736

 

圖說:鐵板上先後放進漿汁、雞蛋、蚵仔,美味蚵仔煎很快上桌。(記者梁峰榮攝)