台南府城心頭的滋味 健康養生杏仁茶

文化歷史悠久的台南,除了有令人懷念、值得用心欣賞的古蹟、廟宇之外,富具在地特色的各式小吃和融合傳統現代的伴手禮也是不容錯過。

近幾年竄紅的布丁奶酪是台南新興伴手禮,業者林立,然而這一間擁有50年歷史的韓金婆婆豆腐酪,研發出不同於市面上烤布丁和奶酪的口感,並以鮮奶為主要原料,搭配其他素材製作出清爽不膩口的豆腐酪,有杏仁、鮮奶、芒果、可可、焦糖瑪奇朵、鮮奶香芋、抹茶紅豆和竹炭芝麻,以及季節限定的草莓、膠原養生凍等口味,相當受到大小朋友、年長者的喜愛。

此外,以南杏和北杏為主原料,加上新鮮土豆仁磨漿而成的杏仁茶,亦是值得饕客們一嚐再嚐。擁有自然香氣的杏仁茶以竹碳、麥飯石淨化之水質製作,不添加人工香精,低卡低熱量是養生的好選擇之一,共有原味、玄米、抹茶、芝麻等口味。

韓金婆婆的產品皆符合現代人健康需求,無色素、無香料、不添加防腐劑和乳化劑,是老少咸宜的點心,且皆有宅配到府的服務,送禮自用兩相宜。(攝影�邱偉誠)

台南名產•韓金婆婆豆腐奶酪(赤崁店):http://062220237.tw.tranews.com/
台南伴手禮•韓金婆婆豆腐酪(安平店):http://062826089.tw.tranews.com/