新竹縣第一屆客家米食節正式啟動

新竹縣第一屆客家美食節暨大隘藝術節於3月7日上午在新竹政府大廳舉行記者會,首先由新竹縣知名徐夢月舞蹈團的小朋友以活潑的舞蹈,呈現客家美食開場。新竹縣長邱鏡淳表示,今天新竹縣的活動非常熱鬧,從上午7時開始,接二連三,到現在的新竹縣第一屆客家美食節暨大隘藝術節。這次客家美食節共分成粄條創意料理組、客家美食料理組、原住民美食料理組、新移民美食料理組,呈現新竹縣多元的飲食文化。

新竹縣邱縣長又表示,新竹縣的粄條Q又好吃,比別地方的粄條優,所以大家要努力將客家美食及特產行銷出去,這一次的創意比賽就像台北市牛肉麵節的多樣化一樣。2013年台灣燈會在新竹,目標放在1100萬人次的觀光人潮,除了六家18公頃的土地,將結合內灣線,延伸到內灣以及中間的各站,將新竹縣好山好水、好吃好玩的一面,呈現在到新竹觀光人們的面前,比賽選出的美食,讓大家都品嘗的到。

寶山鄉長范玉燕表示,客家美食節決賽將在寶二水庫旁溪源洞老仙爺廟廣場舉辦,感謝邱縣長領導的團隊,讓寶山鄉有這一個機會,大家都會熱心的參與,寶山鄉公所也會盡力,歡迎大隘地區一起來。北埔鄉長涂春海客家美食講求創意,少油少鹽多健康,北埔鄉已準備好了。芎林鄉長莊雲嬌表示,大家的努力,芎林鄉也不會例外。

新竹縣議員盧東文表示,與鄭議員及陳議員都可以介紹好吃的客家粄條,經濟又實惠,粄條要煮到入味、好吃,湯頭很重要,希望借由客家美食節將新竹縣多元飲食介紹給每一位到新竹的旅客,充份行銷新竹縣,並預祝活動成功。與會的貴賓還有新竹縣章副縣長、徐主任秘書、徐顧問、新竹縣政府各一級主管、主管業務單位人員、各鄉鎮市農會總幹事、竹北光明商?理事長、內灣形象商?理事長及總幹事、北埔形象商?理事及總幹事、十大伴手禮業者、展示美食的業者等。活動情形請上活動官網及面書的粉絲團。