后里復古懷舊餐廳 古早味料理勾起回憶

用紅磚砌成的房子,穩重厚實的老柚木餐桌,廚房裡飄來的陣陣飯菜香,還有小孩三五成群在庭院、大廳追逐奔跑的嬉鬧聲,這是記憶中不被遺忘的時光。

台中后里外婆家人文餐飲坊以養生、健康為訴求,提供一處休憩、呷飯的好地方,餐廳以紅磚瓦、木造餐桌與春聯為設計主視覺,並使用牡丹花樣瓷器餐具,營造出懷舊、樸實、典雅的古早氛圍,讓外婆家人文餐飲坊不僅只是讓民眾休憩用餐的場域,還是一個會勾起許多人兒時回憶的餐聽。

店內的招牌「紅麴羊肉特餐」的羊肉是以三種紅麴原料醃製而成,並透過三種不同的紅麴醬慢火燉煮,少了羊肉的腥羶味,多了紅麴的略甜的特殊香氣,其軟嫩適中的肉質,特別下飯。

走進外婆家,溫馨的問候,樸實的餐點,加上餐廳主人對於食材的講究與熱誠,不論簡餐、套餐都可選擇,讓旅客都能享受到平價著實的餐點。(攝影�羅惠文)

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