初春季節嚐冰去 士林夜市老字號冰舖店

初春腳步近,風光明媚的三月季,台北日時溫暖、夜晚微涼,每當太陽高掛天上將陽光灑落一片地時,有些民眾之嚐冰解熱味蕾已微微啟動。

來到士林夜市,除了臭豆腐、水煎包、買衣服、逛包包等,亦可來嚐一碗有著脆冰涼涼口感的泡泡冰。將傳統的碎碎剉冰結合水果、豆類打成一碗綿密又香濃的春日滋味,口味有花生、草莓、情人果等眾多甜而不膩風味,因無添加乳化劑,因此吃多也不覺口舌燥。店裡開業至今三十多年,傳承至第二代,延續士林夜市裡的老店名號。

若逢天氣寒冷,店內則推薦古早味金桔檸檬與仙草奶茶。使用高品質奶茶加上現煮的QQ燒仙草,熱熱時飲用的口感與滋味,滑嫩彈Q,漸增暖意隨著舌尖慢慢散開,讓人頓時忘卻身外低溫。

此外,店裡特色招牌亦有這杯香港客最愛的蜂蜜苦瓜汁。切片的新鮮苦瓜現點現榨,最後加點甜甜蜂蜜綜合純苦瓜汁的原味,搭上近代流行的養生風潮,因此深受許多來客喜愛,且店老闆為強調自家苦瓜的招牌原味,還在店門口放上特製一米五長的巨型苦瓜模型,吸引許多民眾目光。

隨著士林市場從舊有的起步到現有的規模,亦使得從發跡即陪伴土地成長至現今的諸多老店們,從口味研發、攤位佈置、產品多元化等,亦隨著士林夜市不斷精進如斯,為的就是滿足更多國、內外觀光客來台北走一遭,見識當地的夜色文化。(圖�本網資料照片)

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