跟隨在地人旅行趣 在墾丁遇見熱愛單車的餐廳老闆

許多來到墾丁的朋友說,看到墾丁國家公園的牌子後,好像來到了另一個國家,不只少了常見的平原、山脈,海洋與山、平原、盆地、斷崖的依存性從新劃分,而這氛圍,步調慢了、肩膀鬆了、腳變得輕盈了,就連日出日落的時間都不再那麼重要,在恆春半島,走進街上的一間餐廳或冰店,好像這裡是為了夢想而開、為了喜歡而開,老闆的優閒,發現不一樣的生活。

聽在地朋友說,來自台東的馬少是原住民,來到墾丁已經20年的時間,當年括墾的壯丁,現在已成了墾丁大街上最知名的老闆之一,衝浪用品店、民宿、Villa、餐廳都有他的一隅,彷彿墾丁的熱情生活就如他的藍圖般呈現;而放下工作後,馬少則成了如黑色砲彈般發射的鐵人三項玩家,新一輩的選手說,別輕易找馬少單挑,他可以是在國內自行車聯賽和鐵人三項站過頒獎台的。

來到一個地方旅行就是喜歡跟隨在地人找美食,餐廳是打牙,也是個旅遊景點,今天來到馬少位於墾丁大街的異國料理餐廳,義式手工窯烤披薩、墨西哥菜、義大利麵等,常帶國外團的朋友說,墾丁,不用機票和簽證,就是來到另一個國家,風景不同、人的心也不同、就連一如往常的餐廳也不同;在馬少的餐廳,日本、香港、歐美的朋友總與這兒的廚師份外談心。

曾有人問,墾丁哪有美食可以吃,墾丁大街吃的不就是那些,也不是在地小吃;但馬少用墾丁獨有的陽光熱情和自己對食物的迷戀,創造出的餐廳便是連在地人也推薦的美食,在旅行中走進在地人生活的圈子,跟著他們找朋友,即便是義大利麵、手工披薩還是墨西哥菜,都沾上星空下浪花的氣息。

或者哪一天,參加了某場自行車賽、鐵人三項賽,甚至墾丁的IRONMAN70.3超級鐵人三項,遇見了M40組(40歲)裡黝黑消瘦、充滿陽光親切感的原住民帥哥,那就是馬少,記得,有點練家子在和他拼搏吧!不然就在墾丁吃美食聽他的故事。(攝影�吳冠霖)

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