【一中街】阿月紅茶冰 打餅鋪起司蛋烙餅 香腸王大腸包小腸@一中夜市

第一次來一中夜市...完全不看報章雜誌介紹~
也不去問當地的朋友甚麼東西好吃...完全跟著感覺走!

晚餐的內容是:阿月紅茶冰 打餅鋪起司蛋烙餅 香腸王大腸包小腸....小計135元
宵夜的內容是:一中街臭豆腐 濃豆漿 港式麻辣魚蛋....小計80元

吃完之後的感想是....跟著大家排隊準沒錯!

古早味紅茶冰 20元
金牌凍檸茶 30元


香腸王大腸包小腸 (一份30元;兩份50元)


打餅鋪起司蛋烙餅(35元)


逛完一中街...兩人用了215元打發了晚餐+宵夜^^

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阿月紅茶冰的攤子在水利大樓前面
認明招牌上寫著 "過著這個村, 沒這個店"...就對啦~

兩個攤位的空間很顯眼
即使平日去買也都是要排隊!


分別點了古早味紅茶冰 20元+金牌凍檸茶 30元
看到桶子裡的滿滿碎冰的紅茶冰...感覺心裡就透心涼了^^
即使加了碎冰....紅茶甜味適中,味道香純依舊!


「阿月紅茶冰」喝起來很容易上癮!
原料選用南投阿薩姆紅茶與過濾後的水質製作而成
重點是泡煮過程中時間與水的火侯拿捏!


排隊時如果遇到紅茶煮好
周圍會瀰漫著紅茶的芳香
這點相當吸引人!


金牌凍檸茶 30元
濃濃的檸檬香與酸甜滋味很止渴~
用現榨的檸檬汁而非濃縮果汁製成的喔!

阿月紅茶冰 @臺中市北區一中街
電話:04-22236393


之前吃過美味的大腸包是在【逢甲夜市】一份要價35元
一中街這裡最吸引我的香腸王大腸包小腸一份只要30元
排隊的人也不少! 一口氣買兩份(50元)


店家研發的包裝方式很方便遊客們邊走邊吃!
順著捲好的紙袋可邊吃邊捲...就可以輕鬆吃完了^^
完全不會弄髒雙手~真是超棒的設計!


香腸用後腿肉製成
以傳統炭火烤到香氣四溢~
走近這一攤大腸包小腸就讓人聞香下馬!


可選擇搭配獨家配料洋蔥、酸菜、菜脯、黃瓜以及蒜頭夾入米腸之中~
一口咬下就感受到香腸富嚼勁及彈性~
米腸軟而帶點Q...再加上蒜頭、酸菜刺激提味!


讓我印象深刻的是糯米腸!
咬下去有的腸衣有一些彈牙的韌性
但還是可以輕鬆咬斷了~
米粒也很綿密Q彈~令人回味無窮!


香腸王(一中店)
店家地址:台中市一中街41號


最後這攤一中街的打餅舖烙餅是讓我排隊排最久!
生意好到要拿號碼牌...而且是叫到號碼才輪到你點餐....
點完餐之後...還要等!!


打餅鋪門口有台電視...一直播放媒體報導的內容~
從店家的專訪到...烙餅的製作過程...非常詳細!
也讓我更加認識這家排隊名店!
可以依客人的需求,不辣、小辣、辣來加入不同的調味料~


點了一份起司蛋烙餅35元
從外觀上似乎比起一般的蛋餅還要厚,份量也不小~
從熱騰騰的烙餅散發出來一股的蛋香與起司味!
打包外帶時店家會將餅折成半月形...方便食用~


這家烙餅的特色就層次分明
外皮是麵香中帶有嚼勁的香Q
層層堆疊累積起來的的厚度增添它的口感


一開始只覺得比一般蛋餅還要有豐富的嚼感
咬到中間的起司時覺得結合蛋香,濃郁起司與千層餅皮的味道真是過癮!


店家一開始將麵皮擀至略帶厚度
入鍋後將雙面煎至焦黃....再以工具鏟用力對著鍋邊狂敲烙餅!

被痛毆之後的餅就會不斷舒展開....呈現出鬆鬆垮垮的層次感~
接著雞蛋下鍋後與烙餅結合!


依照需要加入: 肉鬆 海苔 酸菜 玉米 鮪魚 起司 培根 咖哩 泡菜 辣雞丁...等配料...
就成為一道兼具美味與口感的美食了!

打餅舖烙餅(一中總鋪)
地址: 台中市北區一中街83號


地  址:台中市北區一中街
營業時間:10:00~23:00

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