淵瀑烤肉(연포갈비)
位址：경기도 수원시 팔닾구 북수동 25-4(華虹門附近)
電話：031-245-5900
淵瀑烤肉就在華虹門一下來的右前方，店前有一個停車場的木造屋
양념갈비(美國牛400g)醬料醃烤肉 31000
생갈비(美國牛400g)無醃漬烤肉 33000
갈비탕排骨湯 8000
냉면冷麵 5000

명작복분자覆盆子 10000
백세주百歲酒 7000
우국생막걸리瑪格利 4000
소주燒酒 4000
맥주啤酒 4000
콜라可樂 1000
사이타蘇打 1000
우롱차烏龍茶 2000
아사히생매주Asahi啤酒 6000

裡面頗大的，客人也不多，我們抵達時，也才一桌客人，有拖鞋地板式和免拖鞋的一般位子


無醃漬牛肉一份(左邊下上兩片)和醃料牛肉一份(右邊下上兩片)看起來很少，其實是捲成一片了，整個攤開很大片

吃韓式烤肉必上生菜一盤，下面兩小盤醬料，左為韓式豆瓣醬，右為鹽巴，都是用來沾烤肉一起吃的調味醬料

阿珠媽一看我們是外國人，加上店裡一點也不忙，就幫我們烤肉，先烤沒有醃漬過的牛肉，這樣才不會沾到醃漬過的醬料氣味，本來捲成一團的兩塊肉，攤開超大片的，佔滿了整個烤盤，杏鮑菇也被丟上去一起烤

阿珠媽都超專業的，烤肉要先把一邊烤熟後，而且要烤得剛剛好，才翻面，中間不能一直翻，肉熟度剛剛好，也沒有過焦，超誘人的，而且烤肉的香氣一直撲鼻而來，讓一整天都沒有吃正餐的我們唾涎欲滴了，好漫長的等待哦~

韓國的剪刀真的是萬能，阿珠媽剪成一小塊剛好是可以入口的大小

好誘人啊！怎麼還沒好，中間是肉，旁邊兩塊是骨頭，本來我還想說，骨頭為啥還要繼續烤，原來連骨頭邊邊的肉也要烤熟，吃得一乾二淨才行，不過因為邊邊肉要烤比較久，就一直放著讓它烤，不用擔心要烤多久才會熟，因為阿珠媽隨時都會幫你服務，好了就會叫你吃

終於可以吃了，太美味了，肉汁都封鎖住了，超多汁超軟，一點也不老，就算不沾鹽也很甜，重口味的可以沾鹽或韓式豆瓣醬

就在我們吃的同時，阿珠媽又把醃漬過的肉放下去烤了，蒜頭也一起下去烤，生菜包肉和蒜頭好吃耶！

阿珠媽又拿起大剪刀，把肉片剪一剪，連骨頭上的肉也是用大剪刀剪下來的，不過骨頭上的肉比較韌有咬勁，要咬很久，大鋼牙的我吃了一塊就放棄，還是吃吃肉質軟嫩又飽嘴的肉片

韓式豆瓣醬和蒜頭

生菜+肉+洋蔥+蒜頭+豆瓣醬，好好吃哦！

蔬菜煎餅，吃起來不油膩，餡料多紮實，可惜皮不夠酥，我喜歡麵皮表面脆脆的口感

生洋蔥

生菜沙拉，好小一盤哦，不過很新鮮

有沙拉醬的沙拉，吃不出來是啥，因為沙拉醬太厚了，我覺得在吃沙拉醬，不過吃起來不膩口就是了

這個讓我和姊一直誤以為阿珠媽忘記要烤了，我們還以為她在等我們把肉吃完，才要過來烤，害我們一直等她，後來她過來了，是幫我們把木炭拿走的，我才突然恍然大悟，想起韓國有一道生螃蟹，起初看到是生的才先入為主以為要烤熟的，本來我和姊都不敢吃，不過一想到一餐不便宜，硬著頭皮吃了，不錯吃耶！一點腥味也沒有，而且外面那層醬汁雖然辣，帶著甜味，更能引出鮮味，螃蟹的肉質有彈性紮實不軟爛，搭配這個醬汁，超好吃的，很下飯也很下酒，會讓我懷念的味道

這個和在全州中央會館吃到黃黃的小菜一樣，只差在顏色和醬料不同，吃起來QQ軟軟的，介於果凍和板條間的口感，本身沒有啥味道，要有沾醬才夠味



我好喜歡韓國的生菜加上一點點辣粉與醬汁調味，吃起來超清爽又開胃，韓國的生菜怎麼都這麼新鮮好吃啊！

奶油焗玉米，很神奇的一道小菜，我只有在這間吃過這道，吃起來很不錯，奶油不膩口，玉米甜甜的，姊很愛

這餐真的花很大，不過超值得的，讓一直喊著要吃肉的姊姊飽足了一餐，唯一遺憾是我們在這裡吃到的是美國牛，不是韓牛，韓牛的價位一樣，但份量少一半，實在是貴得嚇人，飯後順便問了服務生公車站牌在那裡，在出了餐廳後，背對餐廳的右邊緊黏的小巷子一直走出去就可以通到大馬路，兩邊都有站牌，要過馬路到對面的站牌，號碼和去程的公車號碼有一樣的都可以搭回水原車站，公車的路線圖上都有，看一下就知道了，或問一下路人，在這遇到了一位阿珠媽大概是不會外國語，我用韓文問她有到水原站的公車嗎，她馬上回她不知道不要問，飛也似地逃走了，後來遇到兩個漂亮的女高中生，超親切地，馬上幫我找可以到車站的號碼，超級感謝的

本文由lechyan優質投稿