大阪逛市集

Marche是法語,意思是「市場」。對了,Marche正是所謂的露天集市。「Marche Japon」這種活動形態是2009年秋天在農林水產省的支持下開始的,在全國8個城市分別舉辦。擺設攤位的都是直接進貨、直接銷售產品物品等的零售業者,商品有國產的新收獲的蔬菜、水果、新鮮的海鮮水產、肉類、雞蛋,以及使用了這些材料的加工品、日用品、熟食等。

Marche在大阪舉辦的地點有中之島公園、淀屋橋odona前、福島LAXA大阪等。也有部分場所是定期舉辦,所以需要事前確認。Marche匯聚新鮮蔬菜和講究的食品材料於一堂,先到手為強!比誰都早出門、趕早市選擇喜歡的東西吧。在這裏也許能偶然遇到一種新的烹調方法或吃法。去過一次以後,也許就會對下一次集市的舉辦翹首以待呢!

Marche Japon的網頁上,正公開登載著受人喜歡的模特兒以及一流名廚們的講究的蔬菜汁食譜。如果您在Marche買了新鮮的蔬菜,請務必嘗試挑戰!

http://www.marche-japon.org/info/juice/(日文)