【台南美食】隨光呼吸,老空間新概念,隨光消磨台南午後時光!


台南是個質感很好的地方,最近台南瘋老建築,不對,應該說台南本身有許多老房子,同時,還有一群人默默的投入,將老房子改造,並找出老元素,細細的點綴其中,讓每個駐足的人,感到懷舊、驚喜、創意,由於有這樣背景故事的老房子很多,這些老房子,成了藝術展示的空間、餐廳、民宿,而且獨數一格,因此,也讓人感到好奇,進而出現了探尋台南老房子的風潮。隨光呼吸,則是一個台南老倉庫改建而成的餐廳,店內走的是簡約明亮的風格,具有巧思的空間,美味健康的希臘炸飯球,是台南午後消磨時光的好去處。
自從在台中的生活越來越忙碌後,我們回台南的間隔也越拉越長,為了彌補回去的時間總是太短的缺憾,每次回去,總是希望可以帶著婆婆一起出來小小的遛達遛達,為了讓這個小小的遊逛,有點小趣味,我們也會試著到不同的地方探險。之前就聽過隨光呼吸,這家店,它位於我個人還滿喜歡的海安路上,因此,我們也來到這地方瘋老房子囉。


(↑ 用iphone拍的,效果也不錯耶!)

上次來這裡的時候,是虎甜心剛滿一歲沒多久的時候,這次的連假同樣又去了一趟,感覺還是一樣的好。海安路,嚴格說起來是台南建設挫敗的地點,1992年開始地下街改建的工程,可是歷時10年卻沒有任何進展,同時,弊案一堆,因而造成了這個區域的沒落。這個地方道路本來高地參差不齊(現在還是),但卻因為開啟了藝術介入計劃,整個街景有了新的面貌與生命力。


(老房子的牆面新藝術)

第一次來到海安路時,湯尼不忘告訴我,這裡是個地下街改造工程失敗的地方,然而,當時已經有藝術家進駐,整個街景已經變得相當獨特,沿著海安路走,兩旁的商店,運用它高低不平的地面,搭起了風格各異的露天座位,大片充滿藝術氣息的塗鴉牆面,讓許多年輕人在路邊拍照,甚至,還可以看到有人利用夜景拍婚紗照,區域內的神農街更是充滿了舊時街道的氛圍,步行其中頗有走入時光隧道的感覺,當時真的頗為驚豔。


所以,當知道這附近有老建築改建的風格餐廳,真的也不足為奇。第一次我們開車來到這裡,準備找尋隨光呼吸,開車時,便錯過它了,因為它的外表真的好低調。



雖然低調,但是,還沒有進門就覺得它的設計很舒服,打開門讓人感到意外的是,會先通過一個小走道,這條走道,總是會展示不同藝術家的作品,第一次到這裡時,是以蘋果為主題的設計,感覺也挺特別的。再繼續走進去,有種豁然開朗的感覺。



室內是挑高的空間,前面都說是倉庫了嘛,這裡本來是名中醫師的家,後來又成了他家的倉庫。現在則是出租成為餐廳。這裡有幾個地方的設計還不錯的。第一,樓下擺放了沙發區,坐裡面得脫鞋子,我們第一次來這裡,就是做這裡,而旁邊的座位,則是利用幕簾做為區隔。


 
往二樓的樓梯,則是簡單風,樓上則擺滿了書櫃,可以看書喝茶,還可以低頭看樓下的客人們都在做些什麼,挺別緻的設計。


這裡的餐點是走健康蔬食路線,但是,直至寫這篇文章的時候,我因為查看資料時才發現,因為,它的餐點吃起來都很好吃,並沒有特別想到沒有用肉類來料理耶。因為走的是五辛奶素,其實都還滿夠味的。不管是希臘炸飯球或是披薩都很好吃,飲料同樣也很棒。


希臘炸飯球,利用杏鮑菇、洋蔥、香料拌炒後在加入飯中捏成球狀的餐點,搭配上特調微酸的番茄醬汁,真的是非常美味,略帶著異國風情的餐點,但是經過改良的風味,也讓人更能接受的口感與滋味,很用心。



它們家的Pizza有很多口味,來了兩次,點了不同的口味,都覺得還滿好吃的。



飲料也很不錯!
 

這個草莓鮮奶茶超好喝的,當時喝的時候覺得不錯喝,恰好隔幾天到台北,同樣點草苺鮮奶茶來喝,才發現,原來要好喝不容易啊,隨光呼吸同樣的品項,味道實在好喝太多了!!
 


隨光呼吸,名字聽起來不錯吧?

有典故的,負責店規劃主人,特別請人製作三菱鏡放置在二樓角落的窗戶,以便反射夕陽西下變換的光影,經過折射,室內的風景也隨戶外的光線變換,真的是隨「光」呼吸。


台南這樣的老地方新生命還很多,下次還想到不同的地方去探險,所以,雖然喜歡這裡,仍然不免思索,下次在踏進這家店裡是什麼時候?第一次來的時候,虎甜心剛滿1歲,看起來還有小男孩的FU,這次再來,已經1歲8個月,看起來就像個小女生了。



既然下次再來的時間無法確定,那麼,就要好好把握每一趟回台南的旅行,而且,還要將每次的體驗,好好的收藏在心底。


隨光呼吸‧店家資訊
電話:06-221-6085
地址:台南市海安路二段118號