台南安平海鮮熱炒小吃店 野生炒孔雀蛤最夠味

台灣物產豐饒、四面環海,因此豐盛鮮美的海產是許多饕客們的最愛。

位於台南安平的鄭家蚵仔煎孔雀蛤大王,是間以孔雀蛤、蚵仔煎等海鮮美食小吃聞名的小吃店鋪,翻開菜單琳瑯滿目的美食料理躍入眼前,舉凡安平傳統小吃蚵仔煎、當地名產蝦捲、蚵捲,或是各式海鮮、熱炒、火鍋、飯麵等在鄭家通通品嚐得到,滿足饕客們挑剔的嘴。

野生炒孔雀蛤是鄭家的最大招牌,肥嫩新鮮的孔雀蛤加入九層塔、薑絲和辣椒等食材,與獨門醬汁一起大火現炒入味,香氣四溢讓人想好好大快朵頤一番,另外,將炒孔雀蛤的濃郁醬汁淋在白飯上與鮮美的孔雀蛤一起入口,實為味蕾的一大享受,夠味又開胃。

在安平老街和古堡街皆有店鋪的鄭家,是午晚餐、宵夜的好去處,想要一嚐系列熱炒、海鮮、燒烤、安平傳統美食小吃的老饕,安平是一處好所在。(攝影�邱偉誠)

安平老街•鄭家蚵仔煎孔雀蛤:http://0925132723.tw.tranews.com/
安平老街蜜餞•金小姐鹹酸甜:http://0955268882.tranews.com/