Musou Caf? 享受鬆餅香與咖啡香交織的悠閒時光

雖然Musou Café的國樂正妹服務生十分吸睛,但要求品質的餐點也是讓客人不斷回流的原因之一。 

店內餐點以鬆餅與咖啡為主打,前者將玉米粉、麵粉依黃金比例調和成鬆餅粉,製作時再加入新鮮雞蛋與知名大廠的鮮奶,堅持完全不加一滴水,讓鬆餅吃來奶香濃郁。就連選擇製作的鬆餅機也不馬虎!因為團長兼店長的劉學軒喜愛美式鬆餅的風味,便特地選了厚度較厚的機器,製作出外焦酥、內軟且不乾澀的美式風情鬆餅。 

而鬆餅的口味也十分多樣,除了基本的原味、蜂蜜、巧克力外,還有綴以美國進口冰淇淋及草莓、香蕉…等新鮮水果的選擇;要是吃覺得甜食太膩,則有總匯、鮪魚、火腿的鹹口味。而最讓劉學軒驕傲的,就是每款鬆餅都有不一樣的擺盤方式,絕對能給予客人視覺上的驚豔感。 

咖啡也是劉學軒的得意之作!千挑萬選後,採用義大利頂級咖啡機品牌「Faema」的咖啡機,搭配由南美洲6個咖啡產區生產的咖啡豆混合而成的咖啡豆,煮出來的咖啡,就像在法國巴黎香榭大道上喝到的一樣,又香又濃又純,劉學軒說。 

不僅如此,劉學軒也不惜成本地提供英國皇室御用茶—Twinning唐寧的伯爵紅茶與女爵紅茶,能沖泡出非茶包所能呈現的風味與香氣,且還以要價超過4,000元的骨瓷茶具盛裝,讓人擁有極致的奢華饗宴。 

而為了符合食量較大的男性顧客需,劉學軒也特別精選了全天候供應的簡餐熱食,包括紅酒燉牛肉、炭烤豬排、南洋咖哩雞…等菜餚,而且堅持使用最高等級的香米製作,保障讓你吃飽又吃巧!

圖說:店內的「焦糖瑪奇朵」不只有拉花,製作的店員還會簽上自己的名字,十分有特色。(記者陳德偉攝)