【台北】御景日本料理 (台北國際食尚秀試吃) 


地址:台北市中正區林森南路2號-4
電話:02-2351-4178


日式餐廳的部份,由台北國際食尚秀安排試吃這家「御景日本料理  」,我吃的是天母的舊址,6/9開始已於林森南路的新址開始營業。

「御景日本料理  」提供的是創意和食。


2010.06.03


天母的店,店名是「御日本料理  」,搬到林森北路改為「御日本料理  」



店內桌數不多,是小而溫馨的店






可以單點,也可以提供預算讓師傅配,預算從580至2000甚至以上都OK,
這天我們吃的是NT$1000 /人,讓主廚配菜的套餐,這天吃的菜名都是我自己亂取的,隨便參考就好



和風甜蝦綠竹筍沙拉 (一人一份)
用的是當季的綠竹筍,很甜,上方搭上一點點海膽,及一隻甜蝦,再淋上店家特調的和風醬,很清爽的開胃沙拉






和風蘆筍中卷 (兩人share)



中間鑲的是玉子跟鮮蝦,搭上和風醬,很清爽的口味



刺身盛合 (兩人share)



生魚片都很新鮮
不知道是不是試吃的關係,每一種魚類只有一片,兩人share就不能每種都吃到



生蠔
很新鮮的生蠔,搭配特調的酸酸的醬汁(猜測應該有醋),也是很清爽的口感



天婦羅 (兩人share)







頂級牛肉陶板 (兩人share)






搭配的是特調的蔬菜湯頭,濃郁的蕃茄及蔬菜的味道
這道是我跟好友最喜歡的一道



牛肉挺嫩的,涮六七分熟最好吃






我心想醬汁的味道很好,配白飯吃很適合,也就厚臉皮跟老闆娘要了兩碗白飯
挺下飯的!



有機味噌湯 (一人一碗)
我很喜歡這碗味噌湯,據說也是店內招牌菜,味噌的味道不會太鹹,因為使用有機蔬菜敖的,湯頭很鮮甜,好想再來一碗!這味噌湯是這頓飯吃下來,我心中的第二名






旗魚雙醬握壽司 (兩人share,一人一貫)
醋飯的口感偏硬,我比較吃不習慣,不過食材一樣都很新鮮






甜點,綠豆湯跟西瓜



之前提過的好康本,就是這本啦!沒索取到的人,直接到官網下載就OK囉!


[Venus 食後感] 「御景日本料理  」提供的是創意和食,料理的手法不是那種傳統的日本料理,所有菜色都加上廚師的創意、創新,吃起來蠻令人耳目一新的,口味上都蠻清爽的,食材的選用也都蠻新鮮的,只是整體吃下來,許多道菜色是兩人share一份,份量對我們兩個女生來說,略少了些,約七分飽。

延伸閱讀:
【台北】甜橘牛排餐廳 (台北國際食尚秀試吃)

2010台北國際食尚秀官方網站:
http://www.2010taipeifood.com/

我有拿到一本食尚通行證,裡面有好多餐廳的優惠(有些是打折,有些是送小菜、或是其他食物),也有我吃過的
王品旗下餐廳四川吳炒手、川巴子、糖朝、呂桑食堂大鵬灣食堂鼎王麻辣鍋、石家割包,花月嵐拉麵巢鴨古奈屋七條龍燒肉樂麵屋誠屋拉麵元定食麻布茶房勝博殿豬排大戶屋梅子鰻魚飯泰平天國涓豆腐Danny's Kitchen隨意鳥地方、洋蔥、沅河靛、好樣餐桌、WeiB喬爸爸義大利美食餐廳歐嬤烏蘇拉德式美食屋、伯朗咖啡館、玫瑰夫人Brown Sugar ... (粉紅色字的,是我有寫過食記的店家,直接點入即可)

我本來翻過一次,想說沒有很多家,就一頁一頁翻,把我吃過的餐廳都列出來,結果居然這麼多家,寫到我有點手軟>< 真的不是我吃過太多餐廳,是這本好康本裡,有太多餐廳優惠了,我吃過的餐廳只佔小部分而已


好康本(食尚通行證)在26家餐廳都可以免費索取,不過聽說都已經幾乎被索取完了,可以直接在下載的網站下載就好:
http://www.2010taipeifood.com/passport.pdf