【苗粟】獅潭仙山仙草店*仙草水餃+黑糖發糕(伴手禮)


苗粟獅潭仙山仙草店*仙草水餃+黑糖發糕(伴手禮)
地址:苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰62號
電話:037-931318/ 932318、0910-517466
傳真:037-931933
營業時間:每日早上08:00~下午05:30
 

苗粟行的第二天,我們又從新竹的「煙波飯店」殺回到苗粟來玩…(噗)
就為了想住煙波所以特別去新竹住一晚…哈!!(我們這群人還真是瘋狂呢!)
不過煙波真的很讚啦~值得我們這樣奔波一下也沒關係啦!反正新竹-苗粟也不遠
重點是還有個72東西向的快速道路,所以不管是要去大湖、還是獅潭都很方便啦!

延途上我們還經過了一座非常有特色的知名大橋,就是上圖的「客屬大橋」
這個象徵客人家勤儉持家精神的橋墩,是建於民國87年,完工於民國95年
它主要是連結苗119線與公館鄉的道路,也可以通往台13線與銅鑼市區哦!
這座知名的客屬大橋,最主要的造型就是取自於「牛軛」(一般稱「牛擔」,
放在牛脖子上的的橫桿)為主要設計,而三角橋墩之間的鋼纜則象徵為控制
牛隻的繩子,正代表著客家精神努力勤奮的涵義呢!不論近看遠看,都很美唷!

經過了特色的客屬大橋後,我們今天的行程第一站就是要到客家莊去走走看看啦!
以前最常去的就是汶水老街,這次要造訪的獅潭老街倒是第一次來耶~都是因為朋友的
一句話,他說這裏有間超好吃的「黑糖糕」一定要買來吃,就衝著這句話我們就殺來
獅潭找尋傳說中「好吃的黑糖糕」啦!!(因為本人也是黑糖糕的愛好者啦~噗!)

這間在獅潭老街的「仙山仙草店」已經歷經了三代的傳承及經營了
原本我還以為是一間小店而已,沒想到一到了門口看到兩層樓高的古色古香
建築及門口還一堆等候的民眾,讓我也對這間店有了刮目相看的感覺阿!

門口外還擺放滿了各間美食節目媒體採訪過的合照紀錄
看來這間將近60年的老店,真的是不能讓人小覰它的實力呢!!

仙山仙草店的仙草食品,採用的是一年僅收成一次且不加任何化學肥料
的仙草乾經由古法歷時約八小時才熬煮製成的,就是這傳承的古老製法也才能
提煉出優質的仙草原料,難怪老饕們都知道要吃好吃的仙草就要往這兒跑就對啦!

走進了復古傳統的店面,裏頭的客席是裝飾的十分的古色古香很有味道
保留著傳統客家人的風格,再添加一些些有趣的飾品,用餐環境樸實又明亮

店裏還有的產品都跟仙草息息相關,從一般常見的甜飲品、冰品等等
甚至到鹹食的餐點,都用仙草來入菜呢!而且價格也非常的平價化親民哦~

登記了好一陣子,終於輪到了我們可以就坐入席啦!
也有不少人是直接登記外帶,可以節省不少等候的時間囉!

一坐下來,還沒點菜前,服務人員就先送上了小點心招待!
啃著這熱情客家鄉親的招待小點,順便也開始熱烙的討論起餐點內容啦!

看著不同吃法的仙草點心,真的都很想每一種點來試試看~
還好我們這次出遊的人數還不算少,所以都可以多點一些分享嚐嚐囉!
冬季限定的美生燒仙草,裏頭還有蓮子、薏仁、枸杞、花生四種養生食材
聞起來仙草的味道非常的濃郁芬芳,料多實在的讓人一碗就有大大的滿足感哩!

黑晶發亮的仙草地瓜芋圓冰及原味的仙草冰,也都能吃得到仙草凍
Q彈清香的好滋味呢~地瓜及芋圓球口感也很有Q勁,很不錯吃唷!

還有這碗淋上了鮮奶的「仙草奶凍」,也是非常的咕嚕可口
因為加上了鮮奶的關係,讓超順口的Q仙草多一些些淡淡的奶香
比起台中知名的仙草名店,也是一點也不遜色,難分高下哩!!(讚)

最讓我期待的就是它們鹹口味的仙草餐點啦~除了這個「仙草水餃」套餐外
本來還想再加碼「仙草涼麵」跟「仙草板條」的~但考慮到待會還得吃
客家風味的老店料理正餐,只好先單點了一份「仙草水餃」來試試看囉!

還沒上桌之前,我一直以為這仙草水餃應該是裏頭包仙草凍什麼之類的吧?
後來才知道,原來是水餃皮以加入仙草原料方式而製成的,所以皮會有黑黑的顏色

這還是我第一次吃到那麼特別的水餃呢~而且據說是別的地方吃不到的唷!
套餐裏還有附贈有沙拉、前菜、湯品等等,豐盛又很超值呢!

模樣上雖然顏色看起來沒那麼的討喜(因為有淺淺的仙草黑灰色)
但是味道上還挺不錯的,在內餡裏有加入剁碎的仙草混和碎肉等材料
吃得出讓有淡淡的仙草味道,鹹香的味道不突兀,大家都稱讚好吃耶!

當然吃完了仙草點心後,我們也沒忘了我們來到這裏的最大目的
就是要來買「黑糖發糕」當伴手禮帶回去分送給親朋好友啦!

傳統的客家黑糖發糕,也是仙山仙草的另一項熱門人氣商品
常常晚到的人就買不到這項可口的小點心啦!另外還有養生口味的黑糖發糕哦!

一口氣的我們就買了3大袋的黑糖糕(店家會詢問是否要幫忙切塊)
它們的發糕是用在來米做的,所以黏性上較高,黑糖的味道很濃
但是不甜,在開車回台北的路上,我一個人抱著它就幾乎快喀完了半塊
果然友人稱的「超好吃黑糖糕」名不虛傳阿!有機會大家到了獅潭來玩時
別忘了可以來這裏買這「超好吃的伴手禮」(黑糖發糕)哦!!(Winnie大推)

苗粟獅潭仙山仙草介紹連結:請按我按我!
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