【三峽】花岩山林之五姐妹聚餐行(美食篇)


花岩山林 民宿 花園餐廳
地址:台北縣三峽鎮有木里有木104之1號
電話:(02)2674-9618 傳真:(02)2674-9617
營業時間:AM10:00~PM20:00
P.S 入園參觀費100元,可全部抵消費使用(停車免費)
看完了花岩山林的美景山色風貌之後,接著要看的當然就是它們的「美食」啦~
「花岩山林」的主廚是一位年僅30歲的創意料理達人,從國中畢業之後就在桃園
多家的西餐廳學藝,廚藝精湛,而且有很多的菜色都是自創研發的!
而為了讓遠道而來的遊客都能品嚐到眾不同的獨家美味,餐廳內所供應的餐點
都是自家生產不假他人之手,即使是生菜沙拉的醬汁、義式風味麵包、蛋糕、餅乾等
都是非常用心的呈現其新鮮美味,且獨具風格及特色呢! 

這裏採用的也算是半自助式的點菜方式,由服務人員安排入座之後
就可以自行拿取桌上的菜單餐點勾選,再去櫃檯結帳即可
(這時要記得把入園時購買的門票拿來抵用餐費哦!!)
結帳之後,過沒多久,服務人員就會將餐點送至指定的客席上囉!!

這裏的餐點分為三大選項,有「異國風味套餐」($380元/客)
「精選風味火鍋」($400元 / 客)及「主廚精選套餐」($ 520元 / 客)
另外背面還有兒童餐及下午茶等精緻點心等選項!! 詳細介紹請按此參考!
這天的天氣因為還蠻溼冷的,所以我們一半的人點排餐類的餐點
一半的人就點熱呼呼的精選風味火鍋囉!! 這樣還可以一起share喝熱湯…還不賴吧!!
接著下面就來看看花岩山林的美食照片吧…
<田園鮮蔬沙拉>

看似中規中矩的生菜沙拉,吃起來卻讓人意外的驚喜
因為上面淋的不是一般的美乃滋或千島醬,而是讓人胃口大開的酸甜醬汁!
而且裏頭的新鮮蔬果非常的多,重點是沒有討厭的紅蘿蔔咧…哈!!

<義式風味手工麵包 >
烘烤的熱騰騰的義式風味手工麵包,近聞有股淡淡的甜味香氣!
有點熟悉…但是有猜不太出來是什麼味道??
後來剝開後品嚐,才知道裏頭的玄機就是枸杞與堅果…難怪有股甜甜的味道了!
而且整粒麵包都是用全麥製成,咀嚼起來非常的有咬勁而且非常的香呢~
<每日主廚濃湯>

主廚濃湯是玉米濃湯,喝起來還算蠻順口的…不難喝!
而且玉米粒及料還算多…不會像是整碗只喝清湯的口感而已!哈…
<異國風味套餐-惡魔辣味雞腿飯>
接著就是一部份的主餐照片啦~
之前在別人的Blog中有看過這道惡魔辣味雞腿飯,看起來還不錯…
所以這回到訪,我連考慮也沒有就直接選這道主菜啦!
這道上面灑滿看似火紅的辣椒粉,其實一點也不辣…
說穿了這名稱及顏色只是嚇人用的吧…呵!
上面的粉未比較偏向是香料的粉未,有點點茲然的風味~
而下面的炒飯則是與上頭的雞腿搭配的天衣無縫…
粒粒分明而且香濃的飯香,吃起來讓人一口口的很ㄙㄨㄚˋ嘴咧!
重點是這雞腿肉吃起來非常的香嫩無比
大口咬下還帶有肉汁的精華,加上香味的搭配更凸顯雞腿肉的鮮嫩可口,好吃!!
<異國風味套餐-松子青醬海鮮燉飯佐帕瑪森起司>
這道松子青醬海鮮燉飯佐帕瑪森起司,光是聽名字就覺得非常豐盛!
果然裏面的配料也是非常的令人驚艷阿!有鮮蝦、孔雀蛤之外…還有許許多多的海鮮料理呢~
<異國風味套餐-瑪莎拉香蒜海鮮墨魚麵>
跟松子青醬海鮮燉飯佐帕瑪森起司不相上下的,還有這盤瑪莎拉香蒜海鮮墨魚麵
裏面的配料也是相當的豐富,而且墨魚麵吃起來帶點香辣味,喜歡吃辣的人不能錯過哦!
<精選風味火鍋-山東酸白菜鍋-松板豬>

接著在精選風味火鍋,我只拍到了山東酸白菜鍋而已…哈!!
隔壁的「義式鮮採蕃茄鍋」居然忘記拍了說…大家就湊合著瞧瞧吧!!

這是精選風味火鍋的肉片近照,這個應該是松板豬

這個是「美國頂級雪花牛」,肉片的部份看起來都非常的新鮮好吃!!
在鍋底的部份,事先他們都已經將備料丟進鍋裏烹煮過了
所以可以直接拿起來享用即可!!上桌後趕緊的盛碗熱湯來暖暖身子先…
淡淡的酸菜白肉鍋湯頭,沒有想像中的夠味…但是也整體來說,算還OK的啦!

接著就是自行再來涮幾片肉片來吃吃
果然新鮮就是美味,輕輕鬆鬆的涮個兩下,
薄透的肉片沾上些許的醬料,就是最美味的享受!!歐意西咧…

整個鍋底的配料還算蠻多的,以一個女生的食量來說可能還會吃不完咧!
不過當然以我們家周董的實力來說,當然是游刃有餘的輕鬆解決啦…XD
原本以為這看似日本福袋的小丸子裏頭裝的應該是魚卵類的內餡
結果咬下才發現,居然是軟不溜丟的QQ麻糬呢…這個好好吃哦!!
吃完了主餐、喝完了熱湯之後,原本溫暖的身子也隨著時間慢慢降溫了…
這時又覺得坐在戶外的位子漸漸的寒意四起,於是我們就請服務人員幫我們換進室內客席裏
最主要原因,當然還是怕小孩子著涼,沒想到服務人也很客氣的迅速幫我們處理位置的問題!!
<附餐甜點-芒果奶酪>
接著我們就到了室內的客席裏,
慢慢的享用我們後續的附餐甜點及飲料啦!
(附餐飲料四選一) 咖啡/紅茶/果汁/奶茶
附餐的飲料沒什麼特別的選擇,只有這四種可以選擇而已!
而且份量也不算多!
但是甜點的部份,大家的評價倒是頗不錯的…
不管是大人或小朋友都覺得好吃!!
香濃的芒果sauce配上香醇的奶酪,真的是極品阿!

最後才發現,那時入園的時候…因為不是我負責拿票的…
所以沒有拍到門票抵用卷咧…還好到櫃枱尋問事項的時候,恰巧看到幾張
就順手拍了張照,當作紀念囉…
本來是想說天氣好,大夥可以在園區裏四處遊走的…
到是雨一直下個不停,所以我們最後就決定轉往其他地方走走!
下次有機會的話,我想我會再挑個天氣好的時候,再次造訪這個地方的!!
接著我們一群人就到了三峽鎮上去體驗藍染的DIY體驗囉!