08年才重新整修開幕的華山市場，跟一般的傳統市場老舊陰暗的感覺完全不一樣
寬廠明亮的空間設計感，可以說是媲美百貨公司的美食街也不為過!而我們要造訪的
這間知名50多年歷史老店「阜杭豆漿」，就是位於在市場二樓的美食區裏唷!!Let's go...
爬上了二樓看到這人潮洶湧的盛況，我們真的是有點嚇呆了(不過聽說這樣算少人了)
一時之間我們還找不到排隊的隊伍尾牙在哪呢!!(最後終於在繞了一圈後找到了排尾)
排隊的人潮可以說是幾乎繞了整個二樓的商場一半，而商場的中間則是開放式的客席
大概是因為只有阜杭豆漿那麼早營業吧…所以商場二樓的店家鐵門都是緊閉的尚未營業
感覺整個二樓就像是阜杭豆漿的專屬店面呢~(不管是排隊的、還是坐著的都是阜杭的客人)
我們大概抵達的時間是在營業結束前的1個小時前左右抵達~
大概約9點半左右，算一算前面大概排有30餘名的顧客，排隊的時間
沒有我想像中來的久，好像不到15分鐘就輪到換我們可以點餐了呢!
阜杭豆漿在二樓賣場裏佔有兩個大店面，應該說一個是點餐的店面，另一個就是
師傳們現烤現準備的食材區，透過玻璃都可以看到工作人員的一舉一動哦!!
感覺每個人的手都好像沒有停過，為了應付洛譯不絕的人潮
每個人負責的食材都不停的加緊趕工著，尤其我看貼燒餅的師傅更是賣力阿!
就這樣一邊排著、一邊欣賞著師傅們的「貼餅功夫」，我們也來到櫃檯前啦!
排在我們前面的顧客，好像是忠實的老顧客，還爆料的跟我說坐在櫃檯旁椅子上
戴著帽子一臉慈祥的老爺爺，就是阜杭豆漿的老闆耶!!還一直說叫我去跟他拍照留念
其實我也想啦!!但是排隊的人潮實在太多了~我怕會太引起注意，最後還是作羆了!(噗)
店餐的時候是分別在櫃檯先點「飲品」的部份，再接著點「餐點」的部份
第一個負責「飲品部份」的大姐，問周董要啥豆漿?我家的周董還一時不清楚的
講了一堆燒餅、甜鹹酥餅、蛋餅…等選項，就是沒講到要啥「豆漿」…XDDD
只見大姐的臉都三條線再問了一次，我們才會過意來…趕緊說要「鹹甜各一」啦!
接著在中間再點「餐點」的部份，最後再最右方的結帳處清算買單即可!!(同一櫃檯上)
最後我們總共點了2種不同的豆漿(鹹/甜各1)，厚餅夾蛋、蛋餅、蘿蔔絲餅及甜酥餅
點了那麼多總共也才花我們$145元而已(以台北市的早餐店價位，算是超便宜的了!)
厚餅夾蛋$35元/焦糖甜餅$20元/蘿蔔絲餅$20元/鹹豆漿$25元/甜豆漿$20元/蛋餅$25元
貪心的我們本來是想一次點個夠本(心想都排了那麼久了，就一次吃到飽吧?!)
後來考慮到吃不下，又得打包著提著走，還是別那麼的貪心吧!反正以後可以再來吃阿!
阜杭豆漿店的名氣真的是名氣遠播海外，跟我們坐在一起享用早餐的顧客中
就有一部份是來自於海外的朋友，有外國人、也有華橋、日本人、香港人…等!
而且有許多人也都是拿著旅遊導覽手冊特別來的呢!!我想它應該大概就可以比喻成
「
香港的蓮香樓港式茶餐廳」那樣的國外觀光客必造訪的道地小吃的名店之一吧!!
話不多說，趕緊來嚐嚐這50多年老店的美食早點味道究竟是如何吧?
首先來瞧瞧我最愛的蛋糕，蛋餅皮的厚度目測還頗厚的，份量上也還ok!
裏頭夾的是爆滿出來的蔥花蛋，吃起來比較像南部口味的那種麵粉蛋餅
就是軟Q中還有點厚實的口感，是我喜歡的那一種，而且餅皮煎的還頗酥香
加上滑蛋的蔥花口味，真的很配耶!!我覺得就算不淋醬，原味的就很夠味了哦!
再來是這個人人都稱讚的「厚餅燒餅」，我們選擇的一樣是夾蛋口味!!
(因為我不太喜歡吃油條~XD)據說真正的招牌才是「厚餅夾油條」哦!每天可賣上幾百份呢!
光是看到這個厚餅皮的厚度，還沒入口就讓人覺得一定好好吃的感覺了!
一般的薄燒餅吃起來口感上雖然也不錯吃，但少了那種飽滿的口感
而這一長條只賣$35元的厚餅夾蛋，包準大家吃完了一定超滿足的啦!
