屋諾的美食遊記 鹿港 超美味素食 林明堂素食麵


鹿港是個好地方 古色古香 風景美 東西又好吃
還擁有著濃到化不開的在地文化

之前寫了幾篇鹿港美食 那些都是屋諾超愛吃的美味料理

但是鹿港美食何其多 就只是看你知不知道在哪邊而已
這次呢  要介紹個不一樣的美食
其實他已經很有名  或許各大節目或是報章雜誌已經介紹過不下N次

可是呢  這真的很值得來品嘗品嘗
這是屋諾所分享的第一篇 素食美食店家

位在鹿港的  林明堂素食麵


素食 其實如果沒有特別節日 初一十五之類的
一般人很少會去吃啦(我是如此啦)

現在這個講求養生健康的社會
漸漸的大家也比較會習慣著吃著一些清淡的食物
當當牛  喝喝果汁吃吃菜
不然其實 偶爾吃吃素 清清腸胃 其實也是不錯的啦 

看到美食節目上 介紹位在鹿港的這間人氣店家 林明堂素食麵
特地的找了時間  走了一趟鹿港 來嘗嘗這傳說中的美味

林明堂素食麵的地理位置並不是很明顯
第一次要尋找林明堂素食麵在哪邊的時候
說真的  還真的是很不好找

其實呢 路上有很多指引的路標  路牌


只要眼睛夠利  稍為找一下
應該就可以找到


常來鹿港混的屋諾  其實也找了一下下
因為它真的是開在巷弄內
如果是第一次來 一定覺得很不好找

其實它就開在中山路上 鹿港警察局分局後面的小巷子裡啦


順著路標 沿著巷子一直走 走著走著 不一會就看到招牌了
這就是鹿港有名的素食 林明堂素食麵


還沒進到店裡 先讓屋諾吃驚的是  它居然有停車場


是有點小誇張  就一間小小的麵攤而已
真的是名不虛傳捏

店面外面  是料理的地方  就是一般的麵攤子


一進店裡  老闆馬上就露出非常親切的笑容 招呼著


天呀  老闆的笑容真的是超級佛心  有夠燦爛
一等一的服務態度 有夠客氣

話說林明堂麵店已經擁有30的歷史囉
據說30多年前林明堂夫妻倆來鹿港看龍舟競賽
因而喜歡上鹿港濃濃的人情味 所以決定來到鹿港定居 才開起這家素食麵店

(網路上找到的資訊 大家看看知道就好)

找了位置坐了下來  沒有炫麗的裝潢  簡單又樸實


而且其實生意真的不錯  屋諾可是下午3.4點來吃的
不停的有人潮往店裡走進來  真是厲害

店裡賣的東西真的不多  牆上看就看的到


價目表


真的是有夠便宜  超級便宜  佛心的價錢  是到底有沒有賺壓
看到這價格  都不知道要怎麼點餐了
就點個  乾麵加豆包湯吧

等待的過程  當然也是要拍一下四周
桌上的調味料

恩~~~~它是醬油膏  應該是沒看錯

偷偷的跑到攤子前面拍了幾張

這些就是構成一碗美味的麵的關鍵

還沒下水煮的麵  一球一球準備著


這是半成品的豆包  數量很多


點的乾麵上桌囉


上面有很多豆製品配料


這碗麵  說真的還蠻好吃的捏
一直以為口味會很清淡  其實不會捏
鹹度剛好  而且很爽口  麵煮的很Q   再配上豆芽菜的爽脆
也不會有一般素食料理的過度油膩感
會讓人很順口的一直吃下去
很樸實的口味  但是卻有著無從抗拒的滋味


再來就是豆包湯上桌啦


豆包湯裡面  其實還有一塊油豆腐  真的是很佛心


豆包也來一張特寫


油豆腐屋諾就不多做介紹  畢竟重點是豆包

這豆包說真的  非常的讓人驚艷
非常沒有什麼的外表  炸過後丟在湯裡面
但是  它真的好好吃唷  一口咬下去  真的是嚇到
外皮非常的薄  裡面的料很扎實 而且很爽脆
有木耳 紅蘿蔔 竹筍把豆包塞的滿滿的
吃起來很滿足  不油不膩  味道也很夠 
湯頭也很清爽  跟豆包 油豆腐配起來  真的是不錯


乾麵加上豆包湯  這樣才只要台幣30元
真的是太便宜了啦  這等美味  卻只要這樣的價格
老闆   你太佛心了啦  再多收一倍的價錢  屋諾也覺得合理

屋諾要離開的時候 還外帶了二條剛炸好的豆包隨手拿著吃
呼呼  湯的豆包就已經很好吃了
沒想到  剛炸好的  熱呼呼的豆包  更是美味
薄薄的外皮 炸得香鬆酥脆  裡面的蔬菜餡更是清甜  吃起來非常爽口
而且一條才8元  好便宜好便宜唷


大推  一定要吃到現炸好剛起鍋的豆包  真的回味無窮

雖然屋諾是個標準的肉食主義者
牛羊豬雞魚樣樣吃  只要是肉 來者不拒

但是其實自己也知道這樣對身體好像有點不好
所以 偶爾  偶爾也會吃點素食  清一下腸胃啦

有些素食料理的味道都偏輕淡而且有點小油膩

林明堂素食麵  真的是屋諾吃過的素食料理中一等一的
口味適中  清爽不油膩  而且C/P值超級高


有來鹿港小鎮走走  拜託  來吃看看  真的很好吃  不會失望

店名:林明堂素食麵
地址:彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號
電話:04 778-5571
啥時休息不知道 

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