[ London ] Hampton Court Palace and Tudor Cookery

 [ 瞧我和誰吃飯去了 ]  

I finally gotten around to writing this post after the brutal grilling period of revision over the xmas and new year break. Managed to head to the Hampton Court Palace during the break. The palace\'s is surprisingly interesting compare to the other palaces I\'ve been in many European cities. It also has a "live" Tudor...  (continue in English here)


考試終於考完了,一個月的準備下來,假期都沒放到,唯一有算出去玩的一天應該就是聖誕節後去亨利八世在倫敦郊區的漢普頓宮 (Hampton Court Palace),這個城堡較特別的地方是這有個重建 Tudor 時代的廚房,還有人當場... 
... 做當時國王在宴客時所會上的一些菜,我覺得超酷的啦!


 
從倫敦 Waterloo 火車站搭火車到這大概 30 分鐘就到了,火車站一出來過這橋就到了皇宮。


這建築原本不是亨利八世的,是他的愛臣 Cardinal Wolsey (被砍頭前)的。


我們去時因為還是聖誕假期期間,所以有溜冰場也有旋轉木馬。


這皇宮其實還滿大的,有些地方是後來新建的或重新依照當代國王皇后的喜好翻修。


一進皇宮,可以去拿 audio guide (手持講解的那個機子), 還可以披上這種很 Tudor 時代的袍子,皇宮到處其實都還滿冷的,所以也許披這個是正確的。


在皇宮裡,你可能會不定時遇到這皇宮內的一些貴族。


當時亨利八世的廚房有 200 多人在幫忙每天早晚準備 600 人份的餐點,簡直就是個古代的中央廚房。
這英國還有名的派,其實就古代來說,只是用來裝料的碗,那時的人是不吃這外皮的。


皇廚的後巷,其實也就是個天然的冷藏庫。


在這皇宮你可以看古代國王的 "中央廚房" 是長什麼樣,還有他們都做些什麼樣的料理。


前面那張照片的甜點廚師其實在用 marzipan 做看起來像馬車的甜點。當時甜點只有很重要的皇室成員才能享受的到。


肉類通常都是用熏烤的.. 因為那最耗時間和人力,是大家公認最貴的料理方式,這樣剛好也能很凸顯這國王很有錢有勢。


那時連孔雀或 (是其他很特別的異國料理) 都端上貴賓的桌!


前進亨利八世的廚房紀念品店!


來隻亨利泰迪熊吧...

或是亨利八世牌的啤酒?還是你比較想知道吃這麼多大魚大肉的國王到底有多胖?這邊都找得到解答!


皇宮的另一半是個被後來的國王和女王改建過的皇宮,本來他們想把整座皇宮都改成這個調調 (Georgian), 但後來沒錢啦..


皇宮裡的聖誕樹是用新鮮的百合花裝飾,有很濃的百合花香。


 
經過這個宴客廳時,剛好有看到古早人在玩遊戲,這些演員超融入的,讓你有真的穿越時空到了Tudor 時代的感覺。


亨利八世有名的還有它那好幾任的皇后,從第二個開始,也就是這位據說非常漂亮,而且很有心機的女王,就是她促使亨利八世和他第一任的皇后離婚,脫離天主教,另外組 Church of England。她,也是後來的伊莉莎白女王一世的母親。


 
其他不一樣設計調調的空間。
 
Joker - 古代的小丑.


有點餓昏了,所以我們到皇宮停車場附近的 Tiltyard Cafe 用中餐,這邊的一些熱食勉強還能和 Tudor 時代的料理方式扯上點邊,所以如果要來嘗鮮的話,這還算有點話題性。


這間 cafe 的食物就 okay 而已,價格還滿高的,所以要不要來吃,看饑餓程度吧~


在這大的百人宴會廳,我們看廚師們的上菜秀。


大間都要看國王食飯啊... 


看國王吃飯啦!沒有想象中的場面浩大,但還滿有意思的!
 

 
其他王朝的室內裝璜。


不經意看到這個可能會被嚇到吧。


這皇宮有個算滿大的花園,還有迷宮之類的。


但那天實在太冷了,不太能在外面走動。


Hampton Court Palace  漢普頓皇宮
W: http://www.hrp.org.uk/HamptonCourtPalace/
A:  最靠近的火車站: Hampton Court (離倫敦約 30 分鐘車程)