【韓國首爾美食推薦】營養中心本店 - 人蔘雞湯、烤雞


首爾市中區忠五路1街23-16
02-776-2015
11:30~22:00
 

好友Betty曾在2007年底到首爾跨年,
Betty一直說她在明洞吃有ㄧ家蔘雞湯非常好喝,
不過我問她是哪一家,她沒辦法跟我說店名以及地址,
經過問南小姐,南小姐說Betty吃的就是這家,
南小姐建議我可以安排中午過去吃營養中心本店,
這樣的話,中午還有烤雞套餐可以點,
每天行程滿滿,於是只得將營養中心本店排到第五天的中午享用^^

至於跟我先前吃過的토속촌/土俗村蔘雞湯相比,
到底哪一家比較好吃呢? 趕快點進來看,就會知道囉^^

10/13 Day 5
雞蛋燒營養蔘中心本店→矣汝島→죽향 / 粥鄉→鯛魚燒.肉桂餅→正官庄→PARIS BAGUETTE→首爾→台北



2008.10.13


蠻好找的店門口,右下方可以看到中文



最好認的就是門口有ㄧ堆正在烤的烤雞






店內
因為我是剛開店沒多久,就抵達了,所以我們是第一位客人



MENU






總共點了一份蔘雞湯KRW$11000跟一份烤雞套餐KRW$7000


鹽以及餐巾紙



韓國人喜慣蔘雞湯裡的雞肉會沾著鹽吃
因為我吃到這兩次蔘雞湯,蔘雞湯其實都不鹹,口味很淡,
其實台灣人會有點喝不習慣,我也有看到鄰桌的韓國人有加鹽、胡椒進去湯裡,
蔘雞湯裡的雞肉,若沾點鹽,會讓雞肉的鮮味更突出,我覺得這樣吃很好吃~



醃蘿蔔
每餐必有的泡菜或是醃蘿蔔,我本來就很愛吃泡菜,所以每天都吃的津津有味



烤雞套餐KRW$7000
好可愛,是擺在一個大餐盤裡上菜



烤雞是半隻烤雞
其實這樣的分量不論是一個人吃,或是兩個人share,我覺得都還OK
若是點一隻烤雞,兩人吃,我就覺得有點太多^^
烤雞是用電烤爐烤得,外皮烤得很酥脆,有點像是炸過的口感(其實不確定有沒有炸過)



餐包



抹著奶油吃還不錯



沙拉
這道我只吃了ㄧ小黃瓜,我沒有很喜歡生的高麗菜絲



不辣的醃蘿蔔



玉米濃湯



蔘雞湯 KRW$11000






湯頭非常的清,不像土俗村蔘雞湯那麼濃



很可惜糯米沒有入味,也煮得硬硬的,不好吃@@






整隻雞我只找到這樣一顆人蔘,幾乎沒有人蔘味


 

本次消費:KRW$18000 / 2人 (約=NT$515)

[Venus 食後感] 因為先喝了首爾最有名的
土俗村蔘雞湯,之後才有到這家營養中心本店喝蔘雞湯,這裡的蔘雞湯湯頭非常的淡,不像土俗村蔘雞湯的湯頭是乳白色的,更別說是童子雞肚子裡的糯米,也幾乎沒入味,口感蠻硬的,若是想喝蔘雞湯,Venus還是推薦大家喝~
【韓國首爾】토속촌 土俗村
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