到了後半段的廟街夜市，忽然看到了傳說中可遇不可求的「富豪雪糕車」
鮮艷紅白相間的車體及播放著輕快的藍色多瑙河樂曲，是再顯目不過的活招牌廣告啦~
說起這個富豪雪糕(Mister Softee)，它其實是一間在美國東北部非常著名的冰淇淋公司
主要是利用設有冰箱的卡車在販賣冰淇淋，它也是美國最大的軟雪糕特許經營公司，
約有350個特約經營者及600輛卡車散佈於美國15個州，另外包括英國、香港和上海等地
而富豪雪糕是由1970年才開始正式進入香港的，一開始設廠地址於沙田
當時的一杯軟雪糕售價為0.5港幣，而由於政府自1978年起停止發出流動小販牌照，
因此香港的富豪雪糕到目前為止，只有維持14輛車的規模，並且在全港四處行走販售
車身上的「每日新鮮為你製造」標語，更是代表了富豪的經營理念及用心
由於港英政府對於雪糕車有非常嚴格的規範，依照政府衛生條例，雪糕車上必須安裝
一部軟雪糕機、一個洗手盤及兩個冰箱，所以每台車的一部軟雪糕機，大多都只有一個口味
通常就是比較大眾化的香草口味，不過有時會在農曆新年期間，販售士多啤梨口味雪糕哦!
招牌上標示的就是它們多年來一成不變的四種產品，分別有「軟雪糕」、「果仁甜筒」
「蓮花杯」及「珍寶橙冰」，價格大約都是HK$7元跟HK$6元左右的售價
