【小琉球迎王祭】餃神的水餃「二代水餃」


【小琉球迎王祭】餃神的水餃「二代水餃」
地址:屏東縣琉球鄉中山路83號
電話:(08)8614444/ 手機:0921241234
 

小琉球上的美食還不少,隨便的搜尋了一下就有一托拉庫的美食小吃
這間「二代水餃」是我老弟介紹的,他說是他同事的叔叔開的,原本我還不以為意
後來做功課才知道,這間號稱是餃神的水餃店,之前食尚玩家也有來介紹過呢!

這間水餃店離鬧區7-11附近有一小段的距離,如果用走的大概要15~20分鐘左右
騎車大概5分鐘就可以到了,它離另一間很有名的「阿對麵店」隔不到幾百公尺遠
所以並不難找,尤其這火紅的「二代水餃」招牌,相信大家也很難沒注意到吧?!!

而我們在小琉球的第一餐,當然就是來造訪這個餃神賣的水餃囉…
車子停在門口的位置時,發現地上有畫了一條魚的圖形,不知代表著什麼意思?
瞧這魚畫的還挺可愛的,所以就順手把它給拍下來囉!後來也忘了問老闆這條魚的用意了…

圖中身穿著紫紅色上衣很Man的男生,就是阮老闆啦!!
為什麼說老闆很Man哩…繼續給它看下去就知道啦!(嘿嘿…)

店裏的招牌除了水餃、酸辣湯之外,聽說魷魚控肉蓋飯也非常出名
這裏有每人10粒水餃的基本消費,所以我們就合點了30粒的水餃及一碗飯囉!

店裏的陳設非常的簡僕,就像一般的民眾的家裏擺設一樣
簡單的幾張圓桌及椅子,就是二代水餃店面的客席啦!

這裏的牆上就像是高雄旗津的海之冰一樣,可以任人自由的繪畫塗鴉
上面有來自四面八方的遊客們的簽名留言,可惜我沒有帶筆出來阿~
要不然也好想要再上面留下全家此一遊的紀念畫像哦!!

答案揭曉,這個被我號稱很Man的老闆…可是海軍陸戰隊出身的哦!
看老闆還在牆上掛著海運陸戰隊的旗誌,就知道他多以海陸的身份為榮啦!
碰巧的是,我老爸也是海陸的一份子,所以兩個人一見面就特別的有話聊
兩個人用軍用式的方式打招呼,看起來挺有趣的,瞬間距離也拉近了不少…
對我們來說,老闆給我們的感覺就像是個好久不見的老朋友一樣
人非常的Nice、也很健談開朗,一點都沒有老闆的架子呢!

接下來就來看看美味的菜色介紹吧…首先登場的是店裏唯一的招牌湯「酸辣湯」
一人份的酸辣湯一碗$25元,如果是外帶的話一份則是$30元

吃水餃配酸辣湯最match了…瞧瞧這碗酸辣湯裏的料也是豐盛的驚人
我覺得辣度跟酸度都恰到好處,而且猪血條跟豆干條都不是那種細到吞下去都沒感覺的Size
而是略粗需要咀嚼的口感,加上大把的蔥花,味道及口感真的是一級棒呢!

這盤看起來很家常的滷肉飯,其實也是它們的招牌「魷魚控肉蓋飯」

剛端上桌的時候,我一時眼殘不查…還一直在找「魷魚」在哪裏呢?XDXD
沒想到原來魷魚料理就化身像是小滷肉塊似的隱藏在蓋飯裏頭呢!!就是那小小咖啡色的塊狀物
本來想擔心海鮮類的膠質會因為滷過頭來變得像是橡皮筋樣的難咬,沒想到居然爆好吃的呢!
魷魚塊一樣保有超有彈性又超入味的好口感,每一個人吃了都只有驚艷讚嘆的表情而已
加上滷汁微甜的口味,淋在白飯上,香味撲鼻的滷肉香讓人一口接一口停不下來呢!

這個裏頭有超多氣孔的油豆腐,我們家周董一咬下就忍不住的大聲稱好阿!
因為吸了飽滿的湯汁又加上軟嫩的口感,跟一般常吃的油豆腐是大大不同耶~好好吃哦!

30粒水餃也緊跟在後登場啦…水餃老闆都是現點現煮的…所以需要等候一些些時間
還沒有吃之後,光是看到旁邊的這坨辣油渣,我跟周董的眼睛都亮了起來了呢!
因為我們兩個都還蠻喜歡吃辣的,尤其是辣渣的味道真的很香很迷人呢~

瞧瞧這些手工水餃,皮薄又Q的樣子,粒粒飽滿的狀態用看的就讓人口水直流啦!

沾上我們最喜歡的辣渣,利用些許的微辣來襯脫出水餃肉汁的香甜更是絕配

一向都不是很愛吃韭菜水餃的我,居然是連吃了好幾粒阿…大概是因為它們的韭菜味道沒那麼嗆
還有配上了超好吃的辣渣調味,才會讓我一口接一口的吞吧…XDXD

吃完之後走到房子的後方廁所時,突然發現這個臨時搭建的棚子
好有「光陰故事」的味道哦…就像是陶伯跟陶媽包餃子鬥嘴的場景呢!

後來還發現了一雙可愛的「餃子拖鞋」,當我拍完要離開的時候
老闆還開玩笑的對我說,你把我的「左餃、右餃(腳)」給拍走了阿…XD
果然不虧是餃神的家阿…就連拖鞋也要走餃子的路線阿…呵呵!
吃完了二代水餃之後,我們也開始準備我們小琉球的環島行程啦!
有人說,小琉球環島一圈用ㄆㄟ的大概只要15分鐘就可以衝一圈了…
也許有興趣的人也可以考慮驗證一下,是不是真的只要15分鐘就可以繞完整個島了呢?

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