2021新店咖啡館報報，一秒到京都，橫掃IG網美打卡景點，萍子推薦綠河咖啡，位於新店環河路上，新店游泳池附近的甜點咖啡館，三角鐵皮屋老屋再生兩層樓建築，搖身一變日本木造家屋京町家氛圍，自家烘焙咖啡豆、手作草莓戚風蛋糕、巴斯克起司蛋糕，甜點好吃有水準，限時2小時，低消一杯飲料。
如何造訪綠河咖啡？
地址：新店區環河路100號。建議導航，請搜尋定位，正對面的「河濱停車場」。費率汽車20/h 、摩托車免費。建議不要定位地址，會繞一大圈。搭乘台北捷運「新店區公所站」或「小碧潭站」，走路約12-15分鐘。
停好車，從對面的「河濱停車場」，等候紅綠燈過馬路，光看這棟建築，那棟兩層樓的矮房，真的很醒目，充滿異國風情，彷彿一秒到日本京都，新店新開幕的咖啡廳真的非常美。
地處新店環河路，位於河堤邊、人行道的尾端，位置稍微遠了點，讓人聯想到，與木柵的小廢墟有異曲同工之妙概念。
多了日本京都「町家」氛圍，是日本1950年以前以傳統木造的方式蓋成的木造房屋，這裡只有情境氛圍打造很像，但不是真的木造建造結構，反倒因鐵皮屋老屋新生，創造另種風格真不簡單。
一樓還在裝潢整修，家具還在海上，還沒運輸來，從一旁的樓梯上二樓，等候入位。這裡11:00開門，一開門高朋滿座好生意，才試營運，就這般高人氣，大家好熱血。
到了二樓，好驚喜，三角鐵皮屋頂，挑高的二樓空間，少了壓迫感，多了一種日式氣息，尖屋頂搭配米色木條，挑選古典的復古日式懸掛吊燈，垂掛而下，大量使用木質色調來呼應，充滿暖色調，更多了日系風咖啡館形式，給予人一種很舒適氛圍。
店老闆親切地引領，招呼有空位都能坐，挑選自己喜歡的位置。
綠河原先來自新北基隆經營6年多，由原本的Homerun Roasters團隊新作，店老闆為了尋找新的烘豆空間最後選擇在新店環河路落腳，讓萍子這天終於可朝聖。
店內主要空間被開放式的咖啡吧台所佔據，一字型開放吧台，周邊則有三張雙人座位區，以及戶外兩張桌露天看風景區。
坐落整個寬敞的大吧台，奶油磚鑲嵌在線條流暢、簡約吧檯的下緣，很有美感，映入眼簾，直接可見店老闆手沖咖啡技術，毫無遮蔽，很養眼。
吧台採用modbar隱藏式義式咖啡機、HARIO V60濾杯出杯手沖，更讓人咖啡癮者期待。
單獨一間玻璃門拉上，使用德製probat烘豆機與生豆。
角落一區特別放上日雜、咖啡雜誌、時裝雜誌可翻閱，不滑手機，看雜誌生活也很充實。
室內與室外，特別用兩扇木製拉門來區分，也因這扇門，巧妙設計，給予人町屋的氛圍。
走出戶外，二樓的木紋板陽台，好美，坐在窗台邊的座位其實很不錯，但天冷，需要多穿點才會暖活唷。
架上放著店內自家烘焙的咖啡豆，喜歡可購買回家。
想要廁所，可從內部二樓通往一樓的旋轉樓梯下樓，請小心行走。
一樓內部，可見還在裝潢，大致上雛形已完成，整大片暗紅色搶眼的色調，典雅不唐突，充滿著內斂的美感，水泥灰的色階，少了冰冷感，多了一種格調，迫不及待，未來這裡的完成。
這裡一樓的內部氛圍，讓萍子想到2020新開幕的大稻埕咖啡館-沙丘，日式裝潢氛圍，好唯美。
前面有提到，店老闆說家具還在海上，期望一月底可把這裡完成，讓更多饕客與旅客可來坐坐。
綠河咖啡低消一杯飲料，提供手沖單品咖啡、義式咖啡、甜點，選擇挺多的，甜點每日限量推出，直接洽詢，不酌收10%服務費。
咖啡：黑糖拿鐵150元，日式風格的陶瓷馬克杯，上頭一整層帶有厚度的黑糖，天冷喝點甜的，心都暖暖。
咖啡豆挑選中烘焙豆子，搭配拿鐵，燙口有熱，咖啡有水準，好好喝。
原味戚風蛋糕 草莓口味180元，盛產季節的草莓，一上桌好誘人。
草莓戚風蛋糕店內自己製作，用海綿蛋糕為基底，濕潤蛋糕體，夾入滑順略帶甜味的新鮮奶油，飽滿大顆的草莓為夾層，吃起來清爽不膩口，鮮奶油非常厲害，是這一年多來，吃到好吃又清爽的戚風蛋糕。
原味巴斯克乳酪蛋糕170元，全台瘋巴斯克，來訪這裡當然不容錯過。
這裡巴斯克乳酪蛋糕 表層烤的非常酥脆，帶有點獨特香氣，切下巴斯克，吃下一口，非常綿密滑順口感，非常濃郁，好吃，讓人沒有失望。
中午11:00來，用甜點與咖啡，滿足自己的早午餐，挺不賴，雖還沒有提供鹹食，但這裡的氛圍與情境，讓人好喜歡，更感受到台北又多間特色咖啡館開張，創造話題，咖啡癮者別錯過了，快來新店玩樂，這間也絕對會成為很潮的新店咖啡館。
綠河咖啡Green River Roastery。
地址：新店區環河路100號。
營業時間：11:00 – 20:00 /19:00後只出手沖咖啡。公休日，試營運期間無固定公休日，有要休息會提早發文請追蹤粉絲團。
粉絲團：https://www.facebook.com/greenriverroastery/。
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