話說這個冰糖醬鴨的製造過程工序還蠻複雜的，從挑鴨到每個製過的步驟都不馬虎
當然最重要的步聚就是如何將特製的滷汁滷進肉裏頭，讓每個食材都能均勻的入味
最後每樣食材的表皮都被滷得亮橙橙的發光，有著一層透色的滷汁，才叫大功告成!!
光是看廣告訂單上的相片，我想就已經很誘人、讓人直流口水了吧??!!
光吃醬鴨可能有點空虛，所以我們外帶了冰糖醬鴨之後到了白河鎮上
就挑了一間人氣也是蠻旺的「田庒火雞肉飯」小店，配正宗的雞肉飯一起食用啦!
其實我們沒有特別的做功課挑選台南白河鎮上的小吃店
這也算是誤打誤撞吃到的美味雞肉飯啦!! 想要找道地的美味小吃
只要找市區中心的廟口附近攤販，準能找到好吃的美食啦~(經驗談)
小小的一間雞肉飯專賣店裏擠滿了一群饕客們~從店內延伸到走廊上的座位看起來
這間白河鎮上的正宗火雞肉飯專賣店…好像真的是名不虛傳呢!!
還好店裏沒有禁止攜帶外食的規矩，所以我們才能大剌剌的盡情享用「冰糖醬鴨」…
不過對隔壁桌的客人真的很不好意思，只能看著我們大啖美味的「冰糖醬鴨肉」(呵)
我們買的醬鴨肉、醬雞肉都是挑小辣口味的…
有點辣辣甜甜的感覺更下飯(不過其實單吃也很好吃唷~)
鏘鏘~這就是表皮上有著醬油色的冰糖醬鴨肉啦…上層微Q的滷醬汁配合著
肉質紮實的鴨肉一起入口，入口即化的滷汁瞬間化成原汁混合深入鴨肉肌裏
每一口吃起來都有口齒留香的好味道，幾乎吃過的人都會魂牽夢縈這個獨特的好味道啦！
