【饒河夜市】加賀魷魚大王(排隊時間:20分鐘)


網路上非常的火紅的魷魚大王
地址:台北市饒河街120號(夜市中段)
營業時間:PM14:00~PM24:00
必吃美食:燙魷魚(每份$100元)
 
 
第二攤我們鎖定的是不會太佔胃太大空間的「燙魷魚」~
這間魷魚大王聽說最近在網路上非常的火紅,現在又加上了食尚玩家的大力介紹
所以如果想要嘗鮮的朋友,可能要多一點耐心排隊等候囉~

從剛剛百年老店-東發號的麵線走過來,大概不用5分鐘的路程就可以發現
這間也是排隊排的「樂樂腸」(台語)的店面囉!

原本應該是兩個攤位的攤販,在另一個空攤位的地方排滿了迂迴曲折的人龍
老闆也不知去哪借了一個「麻豆」,身上貼著排隊的告示
希望美食饕客們派一個人排隊就好,減少佔用走道的空間
所以周董就負責去排隊,我就坐在位子上等吃囉!!嘿嘿…

之前看食尚玩家聽莎莎說老闆會喊著「魷魚好吃哦~」
來招攬顧客,現在的老闆則是被人群包圍著,忙到連頭都抬不起來了咧!

他們家的魷魚選的是上等的阿根廷魷魚,事先都先經過了泡水的處理
所以每一塊魷魚的Q脆度都保持的非常的良好!

排隊的同時恰巧剛好看到,老闆為了供不應求的顧客們
冰箱裏已經庫存了好幾十袋的魷魚條了!
只要將事前半處理好的魷魚條拿出來再清洗就可以川燙囉~
這位就是加賀魷魚大王的老闆啦~
老闆還挺害差的,看到我拿相機再拍他
還靦腆的笑說「不要拍啦~招牌上就有偶的相片啦!」
 隊伍前進的速度還挺快的,因為其實魷魚只需要燙熟,再加入他們
招牌的多樣化醬料就完成了,所以只需要詢問顧客的口味就可以了

他們家的招牌醬汁有「原味、蒜味、沙茶、哇沙比、招牌」等等
另外,還有「辣」與「不辣」的選擇,真的是還蠻符合個人口味的需求!

大部份的客人都是選擇外帶享用,所以店家將燙好的魷魚放進
「塑膠袋」裏與醬汁一起shake混合,然後再附上個紙碗讓大家可以邊走邊吃!
原本也想邊走邊吃的我們,想說如果在店內享用可以省下一個「塑膠袋」的話
那我們就在坐在店內吃一吃就好了!!!沒想到,不論是外帶還是內用的客人
店家為了讓魷魚入味都採用每人一袋的「搖搖樂」方式!!
這樣~真的「很-不-環-保」耶!如果生意越好就表示塑膠袋的用量越大…
唉~希望店家如果有幸看到我的意見的話,可以用其他方便來改進囉!!
說真的,大碗桶裝的魷魚份量大概只有一半,這樣一份要價$100元
真的是有點覺得小貴!!
每碗都有附贈一張集點卷,只要集滿10張貼紙,就可以再換購一碗囉!

不過話說回來,雖然份量並不多,但是醬汁跟魷魚真的很Match耶
而且魷魚吃起來超脆超有咬勁的,真的是還蠻不錯的唷!
而且魷魚條還頗厚實的,不會很乾乾扁扁的

我們點的綜合辣味的小辣,除了沒有加「蒜」之外,其他的醬汁都全加了!
我其實是還蠻想加蒜味的啦~只是有人不喜歡吃蒜…所以就只能配合他囉!
整體上sauce的味道並不會因為混合再一起變得五味雜陳
反而是融合的恰恰好,再配上九層塔的香氣,整碗魷魚光是聞起來就讓人流口水啦!
我們就這樣一條魷魚一抹沾醬一口接一口的吃法
很快整碗就被我們吃個精光了咧…這就表示真的還不錯吃的啦!
只是吃完以後可能因為醬汁味素太重的關係,所以還蠻容易覺得口渴的說!
除了一樓的客席的座位外,攤位後方的樓梯上去還有一間
隱身在住宅區裏的客席座位區哦!

不過選擇在二樓享用的人好像也不是很多的樣子!
大部份的人還是選擇邊走邊吃,這樣才有逛夜市的fu嘛~
後來回家查資料才知道,這間加賀魷魚大王好像是跟加賀煙燻無骨雞
是連鎖的企業哦!加賀煙燻無骨雞是從台中發跡的…
還有全省宅配的服務,現在許多地方也有專賣店面呢~
我現在才想起,原來我每天上下班都會經過這家店呢…
擇日不如撞日,今天下班就給它買回家吃吃看吧!!
改天再跟大家分享加賀煙燻無骨雞的心得感想囉!