在台中西區生活了一段時間，說到有什麼鹹酥雞店推薦的話，我一定會想到鼎鼎大名的熊掌香雞排！
台中西區這家熊掌香雞排又有問事香雞排之稱，因為店主跟竹林觀音有緣，因此，這裡除了提供美味的炸物外，還提供了問事、補運跟收驚等服務，有需要的朋友，可以事先店主預約時間唷！
此外，不定時會有機會成為有緣人，有緣人有機會領到由竹林觀音托店主親手寫的籤詩，是一看到，內心就感覺會震動的等級呢～
很高興竹林觀音選中我，讓我成為有緣人～感謝竹林觀音！感謝店主！
熊掌香雞排店內的環境整潔，食材也都擺放的很乾淨整齊呢！
我覺得熊掌香雞排的價位非常平實，價位從10~55不等，稱得上是高CP值小吃，但除了高CP值外，這裡的炸物也非常好吃，就是因為這樣才能受週遭肯定而屹立至今～
話說，最近有臉書打卡送神秘炸物的活動，可以把握一下@@
如果想炸完直接吃的話，這裡還提供了座位可以悠閒坐著享用～
由於有友人來訪，這次藍子點了熊掌香雞排、魷魚圈、雞皮、甜不辣、薯條、雞蛋豆腐、乳酪棒、貢丸、芋粿、豆包、熱狗、米血、杏鮑菇、玉米筍、四季豆、茄子等美食，辣度依舊是我最愛的大辣^0^
熊掌香雞排
先醃過再炸的雞排吃起來嫩香多汁，紅紅火火的辣粉調味看得我心花怒放，越吃越過癮！
魷魚圈
魷魚有稍微剪開，不是一圈一圈的，吃起來更加方便，柔韌有口感的魷魚是藍子每次必點的海味美食～
雞皮
我覺得熊掌香雞排的雞皮處理得很乾淨，炸的也非常酥香，就像吃餅乾一樣呢～
甜不辣
甜不辣吃起來不會粉粉的，感覺選料有用心，炸得外酥內嫩，一口咬下，喉間滿溢魚漿的香氣～
薯條
炸得酥香脆的粗根薯條，吃起來外脆內綿，加上獨家的調味粉，吃起來特別好吃！
雞蛋豆腐
在鹹酥雞攤，我覺得雞蛋豆腐是最考驗店家炸功的炸物，如果豆腐炸得好，盲點都不是問題。熊掌鹹酥雞將雞蛋豆腐炸至外層表面收縮，吃起來的層次感跟香氣倍增，非常好吃！
乳酪棒
包裹著馬茲瑞拉起司炸到外脆內香的乳酪棒對我這個起司控來說是不可抗拒的美味！
貢丸
貢丸不只煮湯好吃，連炸著吃也同樣美味，很可以點～
芋粿
鹹香的芋粿炸的外表酥香，吃起來外脆內糯，香氣十足，非常好吃～
豆包
豆包的層次炸得酥香，聞得到黃豆香氣且吃起來口口香脆，看我點三份就知道我有多愛吃它了＠＠
熱狗
表層酥香的熱狗，吃起來微帶彈韌的口感讓我一口接一口～
米血
米血是我每次都會點的炸物，熊掌香雞排將其炸的香氣十足，加上特製調料，非常過癮～
杏鮑菇
將杏鮑菇炸至金黃且表面稍微縮水後的口感就像吃肉一樣，咬下去彈牙多汁的口感是我每次都點它的原因！
玉米筍、四季豆、茄子
我覺得熊掌香雞排的蔬菜炸得非常的好，玉米筍吃起來非常鮮甜，四季豆很是脆嫩、茄子吃起來軟嫩噴香，還使用脫油機處理過，吃起來更低負擔～喜歡吃炸蔬菜的朋友，來這裡就算盲選也不會踩雷，非常推薦這裡的炸蔬菜呢！
說真的，來熊掌香雞排不少次了，我很喜歡熊掌香雞排的調味，調味粉都是店主特調的，不同於坊間常見的椒鹽味那般枯燥乏味，還增添了多種香料提味，是別家吃不到的美味！
能引起我再再回顧的原因除了味道好之外，更吸引我的是它的辣粉，對於我這類重度嗜辣者來說，它真的會辣，這點非常加分^0^如果有經過美村路一段跟五權七街這附近的話，千萬別錯過這家獨特的鹹酥雞店唷！
＊熊掌香雞排相關資訊＊
熊掌香雞排粉絲專頁
地址：台中市西區五權七街135號
電話：0976-582529
營業時間：15:30-01:30
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