來新加坡吃螃蟹，龍海鮮螃蟹王Mellben Seafood是連在地人也推薦的美食餐廳，店裡有辣椒螃蟹、胡椒蟹、砂褒螃蟹米粉湯、麥片蝦⋯等不少熱門招牌菜，尤其是那天第一口吃到砂褒螃蟹米粉湯時真的是讓人驚艷，也太鮮美惹！那香氣至今都還很難忘，來簡單紀錄我們吃的龍海鮮螃蟹王 – Tanjong Pagar分店吧～
龍海鮮螃蟹王Mellben Seafood｜新加坡必吃螃蟹料理
龍海鮮螃蟹王 Mellben Seafood 在新加坡有幾家分店，有些好像會再多冠上其他的名稱，聽說是兄弟分家各攻山頭，手藝皆師出同門這樣。雖然我們沒能一一比較差異，但其中Tanjong Pagar分店在網路上綜合評價是比較高的，而且交通地點比較方便，看是要搭地鐵或公車都更容易抵達。以下是兩間對觀光客來說相對比較容易吃到的分店～
Tanjong Pagar分店｜Google Map
地址：#01-105,, 7 Tanjong Pagar Plaza, Singapore 081007
電話： +65 6220 5512
營業時間：10:30~22:15 週六12:00~22:15 週日17:00~22:15
宏茂橋分店｜Google Map
地址： 232 Ang Mo Kio Ave 3, 新加坡 560232
電話： +65 6285 6762
營業時間：17:00~22:30
龍海鮮螃蟹王 Tanjong Pagar 分店所在的地方附近沒啥景點，並不是觀光客沒事會來的區域，基本上想吃就是特地過來。原本看網友說幾乎都要排隊，只要有擺碗筷的桌子就是已經預約，但這天可能還沒到吃飯時間，我們來的時候不用排隊就可以用餐蠻幸運的，但另外招牌上有很多螃蟹，這也是Mellben Seafood 的裝潢特色。
店員態度還不錯，雖然她一開始聽我們說沒預約，好像有點猶豫，但最後還是幫我們喬了位置。
龍海鮮螃蟹王Mellben Seafood 菜單
龍海鮮螃蟹王Mellben Seafood 的菜單也是圖文並茂，中英文都有，所以點餐不會有困難。像是招牌的辣椒螃蟹、胡椒蟹、砂褒螃蟹米粉湯⋯等螃蟹料理通通都是時價，點菜之前不妨先向店員確認一下價格，避免最後結帳的時候有爭議。
其他還有鮑翅、蝦、蔬菜⋯等，菜色種類還蠻多的。
我們最後點了砂褒螃蟹米粉湯、麥片蝦、蠔油小芥蘭、炸饅頭和飲料，原本還想再衝一隻辣椒螃蟹，但店員一直說我們會吃不完，建議我們真的吃不夠再點，最後還蠻感謝她的哈哈，因為實際上菜時才知道份量都蠻大，光是砂褒螃蟹米粉湯就幾乎夠餵飽兩個人。
飲料先上來，椰子和檸檬茶都很消暑～
提醒大家在新加坡用餐要注意的是，有些餐廳的濕紙巾、開桌小菜是要收費的，記得一開始就先問清楚，如果不想要，直接請他們收走都是沒問題的。而龍海鮮螃蟹餐廳的濕紙巾正是”要收費”的，每張0.4新幣，大家也可以自備濕紙巾唷～
砂褒螃蟹米粉湯（81新幣）
端上來的時候嚇了一跳，好大一鍋，螃蟹精華通通融合在湯裡，搭配吸了飽滿湯汁的粗米粉，鮮美香氣撲鼻而來，瞬間就喝掉兩碗，非常濃郁好吃。而且是可以續湯的，每次五新幣，我覺得很值得。
接著可以吃到碩大蟹螯，整個超肥超嫩，那鮮美肉質混著湯汁就噴發在口中，鮮美啊！
前幾天也在克拉碼頭的珍寶海鮮吃辣椒螃蟹，同樣也相當美味，但螃蟹的螯看起來就沒這麼巨大。在龍海鮮這裡吃到的螯大但其他的腳感覺都比較細；而在珍寶海鮮吃到的則是螯小但腳似乎更飽滿些，感覺應該是品種的問題吧！我對螃蟹沒研究，但在龍海鮮螃蟹王這餐是這趟來新加坡自由行吃到最滿足的一餐了。
蠔油小芥蘭（9新幣）
單純只是感覺一定要有青菜均衡一下，蒜蓉味超重，口感清脆新鮮，話說新加坡的芥蘭怎麼吃起來不會苦苦啊！我在台灣不太愛芥蘭的說，只喜歡拿來炒牛肉，但這裡的蠻好吃。
炸迷你饅頭（3新幣）有點像是我們的銀絲卷，總之就拿來沾著湯汁吃，增加許多飽足感～
麥片蝦（22新幣）
蝦子＋麥片，我覺得這組合蠻特別的，吃起來多了卡茲卡茲的口感，這也是龍海鮮螃蟹餐廳的人氣料理唷！我其實並不會覺得很好吃，但外酥內嫩還蠻特別的，建議上菜時馬上開始趁熱吃會比較沒油膩感。
最後附上結帳帳單，兩個人這餐吃掉122.8新幣（約台幣2,900元），其中包含10%服務費和7%稅金，真的是還蠻貴的，想吃到這樣的新鮮＆美味還是得花點代價，把這趟在新加坡吃到的龍海鮮螃蟹王 Mellben Seafood簡單分享囉～
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