【澳門自由行趴兔-18】2nd day:恒友咖喱魚蛋&盛記白粥(晚餐)

澳門自由行趴兔-第18章
恒友咖喱魚蛋&盛記白粥(晚餐)

離開了美高梅金酒店後,我們一樣回到了港澳碼頭轉搭上英皇酒店接駁車
再慢慢步行到議事亭前地,打算晚上在這附近吃晚餐,而經過南灣大馬路時,
眼尖的我發現了一間頗微眼熟的店家-「恒友魚蛋專賣店」!!
我記得這間店在盧家大宅的斜對面,也就是檸檬車露的對面也有一間!
每次經過那都看到很多人擠在小店的門口,沒想到在這也有一間分店!
竟然有緣讓我們遇到,就一定不能放過一定要吃吃看囉!!

這間店舖好像是連鎖新開的分店,整個店面還蠻大的!
食材全部都放置在檯面上給顧客自已拿取,老闆看到我們是遊客
還親切的介紹幾樣比較招牌的食材給我們作為參考!!

其實這就像是台灣的滷味攤一樣,只是加入的醬料不太相同而已!

食材上的選擇還蠻多種類的,除了海鮮、青菜、豆類外…也有菇類及丸子類!

數10多種的豐富串丸類食材,老闆極為推薦的是牛肉丸~
可惜不吃牛的我們,無福消受阿…歹勢啦~老闆!!

我們就憑著印象中記得出現在咖喱魚蛋料理中的食材選擇
魷魚、豆皮、燒賣、魚蛋…

平均一枝的價格都是MOP$6~8元不等,加公仔麵則是要加MOP$10元
我們也不記得拿了多少,最後花的價錢是MOP$51元!(約台幣$204元)
所有的食材經過高湯川燙過後再淋上濃厚的咖哩膏
就成了一碗熱呼呼的「咖喱魚蛋」囉!
圖片中的三大鍋顏色不同的咖喱膏,老闆說是辣與不辣的差別
我們選的好像是有一點點小辣的咖喱膏!!

捧在手心上,還能感覺得到冒著煙香噴噴的咖喱香氣!!
我們兩個就這樣在大馬路邊直接喀了起來!
因為我發現大家好像也都是這樣邊走邊吃的吃法耶!

這個家喻戶曉的咖哩魚蛋,是大家印象最深刻的香港小吃
魚蛋是用膠質豐富的鮮活生魚代替鯪魚製作魚漿丸
吃起來Q彈鮮脆、香味四溢,口感層次多變,尤其是再沾上微辣的咖哩膏吃
真的是口齒留香、意猶味盡阿!!

我們兩個人就這樣呼嚕呼嚕的沒多久的時間就杯盤見底了!
嘴裏殘留著盡是香醇的咖哩味香氣,還有滿滿的笑容!
真的是太好吃了阿~極力推薦這間恒友咖喱魚蛋給大家哦!!
 

今天的晚餐原本就計劃去吃上次沒能吃到的「盛記白粥
盛記白粥開業至今已有七十多年歷史,由最初新橋渡船街搬至現在雅廉訪大馬路77號
直到目前為止,除本店外,還在澳門各區開設了三間分店。 店子是梁盛創辦的,
故店名為盛記,幾乎所有老字號都是家庭式經營的,盛記也不例外,現在已是由第三代經營了 

我們去的是在噴水池民政總署後面的第二分店!
地址:蘇雅利醫士街1號,電話:(853)2892-2901 
其它分店的地址查詢可按此參考

之前在前往澳門行做功課時就有在旅遊書中看過「盛記白粥」的介紹!
當時看到圖片中蘿蔔糕就蠢蠢欲試,可惜本店的位置跟行程完全軋不上線
所以最後就此作羆!沒想到…第二趟的澳門行作功課時,讓我意外發現
原來在議事亭前地附近就有一家分店~馬上列入必吃行程之一!!

盛記以白粥馳名,還有咸肉粽、芋頭糕、蘿蔔糕也是招牌菜
通常慕名而來的不單只有本地人,外地遊客也很多
不過我發現店內坐的大多都是本地人居多!!
看著桌上的簡易菜單,馬上點了幾道盛記的招牌美食~

<腸粉>
這看起來白白嫩嫩、滑不溜溜的腸粉…裏頭沒有包任何的餡料
如果原味單吃的話,就像是客家麻糬一樣軟軟又香Q的口感!

在道地港式的吃法,是要再腸粉上頭再淋上一些豉油同花生醬,才會更加美味!!
之前在東區那裏品嚐過一間也算道地的「香港茶水灘」茶餐廳,
它們家的香煎腸粉,吃完以後讓人「ㄜ樂呷ㄟ大吉」(台語)

這回來到了盛記,吃到相同美味的腸粉~
真的是讓人回味無窮阿!
喜歡吃芝麻的朋友,也可以另外在腸粉上撒上大把大把的芝麻
提升整個腸粉入口後的香氣及口感,也是非常好吃哦!

<蘿蔔糕>
還有這中了化骨綿掌的蘿蔔糕…簡直就是人間極品阿!
真的不誇張,入口一泯整個就是蘿蔔泥一樣!

而且扒開蘿蔔糕裏都可以看到真材實料的內餡
一條條分明的蘿蔔絲,還有陣陣飄香的淡淡蘿蔔香氣
吼~真的是太好吃了啦!!長那麼大到現在~
從來沒吃過這麼極品又細緻讓人難以忘懷的好滋味!! 
<白粥>
另外,盛記招牌的白粥也是名不虛傳!
整碗粥熬煮的似豆漿一般,肉眼看得見的只剩一些些小米粒浮沉
喝上一口細細的品嚐這90年的老滋味,粥底綿滑、香妙滑潤,米味特別香濃

桌上的結帳單上面是一格一格的數字
第一次看到那麼新奇又特別的結帳單,剛開始還不知道是代表什麼意思
後來才知道,上面圈選的是金額!所以這張單上的總金額就是MOP$15元囉!!

結帳的時候,就把這張劃滿圈圈的結帳單交給櫃檯就可以囉!

在櫃檯旁邊的牆上,還有看到一些小朋友可愛的塗鴨
還有營業時間的標示,原來只開到晚上8點而已阿~
如果想吃的朋友記得不能太晚來哦!!
盛記的位置很好找,就在民政總署(人面對議事亭前地時)的左手邊巷子走進去
巷子口是一間叫「天使」的化粧品專賣店
站在巷口就可以看到「盛記」的招牌了!
大約100公尺的右手邊,即是「盛記」的店舖啦!

吃飽喝足了,接下來就可以再漫步到大三巴前
欣賞一下不一樣的大三巴夜景囉!!

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