彰化火鍋大豐鍋物。蒙古包豆皮捲鍋/綜合海鮮鍋。來自手工的味道

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彰化大豐鍋物位在中山路上,之前經過就有喵到是2層樓的空間透明櫥窗的外觀,要來之前還去他們家的粉絲頁看一下,感覺很符合現代人的飲食需求,一向都愛四處吃的我們決定來品嚐一下,安心菜,快樂肉,鱻海鮮,視好蛋,高纖菇,低卡飯,純淨水,淨空氣。

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來到一樓的用餐空間.咦~都沒人而又有聽到人的講話聲,看了一下櫃台的公告說:請上二樓拉~

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二樓的空間比較大,服務員帶我們坐定位後.給了我們菜單,先點餐吃飽再結帳。

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打開menu之前.可以看到簡介,湯頭都是天然食材調製,火鍋料吃完不口渴,就是健康鍋的概念。

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先選主餐再選湯底,綜合海鮮鍋$350,蒙古包豆皮捲鍋$300,基本湯底-膠原高鈣大骨湯。蒜香麻油大骨湯,如要升級湯底須加價。

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覺得餐點不夠可做加點。

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均附-副食.飲料.甜點。

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上樓時就有看到手工的味道,貢丸.魚丸.花枝丸販售中喔~

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蛋餃.魚餃.蝦餃.水晶餃也都是他們自己手工製作。

醬料自用區

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湯頭跟飲料是在同一區,不夠也是自行添加。

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一人一餐具

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蔬菜盤先送來

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蒜香麻油大骨湯搭(蒙古包豆皮捲鍋)

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膠原高鈣大骨湯搭(綜合海鮮鍋)

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飲料無限暢飲,一早就端好兩杯烏梅汁了。

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海鮮鍋內容,蝦.鯛魚.國宴魚.中卷.蛤蠣,食材都有新鮮.基本湯底就能帶出鮮味。

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蒙古包豆皮捲鍋內容,兩個蒙古豆皮捲.水連菜.鴻喜菇.丸子。

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含有葉黃素的視好蛋也就是比一般蛋還要高級一些,我記得我在台中吃過。

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口感春雨(細冬粉)另一個點的是手工拉麵。

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其實會想點蒙古包豆皮鍋是因為不想吃肉,而且他們家又標榜天然食材,點餐時服務員也說豆皮包很特別。

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果然不錯,搭配麻油湯底.豆皮吸滿湯汁.吃起來很香,而且煮的時候拿捏好也沒有太軟爛。

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綠豆薏仁湯

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停車的話就要自己找停車場,永樂街裡面或縣政府附近。

彰化市中山路二段461號

04 728 2438

上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00

大豐鍋物

共鍋需加$150..用餐時間100分鐘

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