【阿里山民宿】茶米屋David’s House(茗達製茶)DIY搓野生愛玉、隙頂二延平步道看日出雲海

來嘉義阿里山小旅行,想找阿里山民宿推薦,萍子推薦隙頂民宿–茶米屋David’s House(茗達製茶),可搭乘台灣好行阿里山線上阿里山,茶米屋房價實惠,在房內就可看日出,民宿老闆好客親切有禮,夜晚提供免費泡茶飲用及免費DIY搓野生愛玉體驗,非常歡樂,也推薦隙頂無招牌店家-滿滿蔬菜的小確幸簡單的幸福火鍋店用餐,在寒冷的夜晚吃的也暖呼呼,清晨可到隙頂二延平步道看日出雲海!

如何造訪茶米屋David’s House(茗達製茶)?可自行開車前往阿里山,就位於阿里山公路上,阿里山公路55.5km公里處隙頂這路段。若是要搭乘大眾交通工具,造訪這兒也非常方便。位於隙頂國小旁,很醒目好找。從高鐵嘉義站2號出口7號月台→搭乘嘉義縣公車處灣好行阿里山A線。,在「隙頂國小/隙頂站」下車,站牌正對面則是茶米屋(茗達製茶)

小小招牌,一黑一白,線條圖樣,弄上很歐式的招牌Logo,透露出山中歐風民宿的茶米屋(茗達製茶),命名取自David=取自台語的「茶米」發音,很有創意

光看茶米屋(茗達製茶)邊間位置,旁邊是隙頂國小,中間隔一條馬路,這獨棟的鵝黃色的歐風建築外觀,在整排民宅中顯得醒目耀眼,原先這是老闆娘夫妻想為兒子準備的新房,可惜兒子媳婦他們都沒住這兒,老闆娘兒子他們割愛,轉作為民宿使用,想服務更多喜歡阿里山來玩的旅客,愛分享的理念很讓人感動,這裡還是有被認證的合法民宿,門口上可見合法認證標章。

茶米屋(茗達製茶),則是老闆娘夫妻們經營的自產自銷茶行,茗達製茶,自家栽種茶葉,在地茶農,當然來訪阿里山不可錯過這裡的好茶,老闆夫妻很熱情,很親切會先招待各種自家栽種的好茶,給予飲用,喜歡再買,價格超值。

琳琅滿目的茶葉包裝、野生愛玉,喜歡的可買回家,超級推薦,這裡絕對不會有混茶,全出自阿里山的好茶。

茶米屋(茗達製茶)老闆,這天非常熱情,與大家談天說笑,分享好多有趣的小故事,邊喝茶邊聊天,感覺真好,我們這天品嚐了阿里山青茶、烏龍茶、蜜香紅茶,茶香四溢,很美好的一天。萍子也稍微介紹下,阿里山有個「阿里山五奇」的稱號,五奇是「日出、雲海、晚霞、森林、鐵路」,聽完這五奇,是否更期待這裡的美麗美景,吸引來自世界各國人朝聖的台灣百大美景。

夜晚在山上粉無聊,都市人應該怕寂寞,老闆娘也特別安排有趣的DIY體驗~搓野生愛玉,吃過阿里山的愛玉,絕對會難忘這一味,每次萍子來都一定要吃到愛玉才肯罷休,住宿這裡一晚,茶米屋(茗達製茶)老闆娘免費提供DIY服務,讓你深入了解愛玉如何製作,好吃好玩,絕不能錯過。

首先先把採好的野生愛玉去籽下來,放入準備好的絲襪中,之後綁好,雙手得用力搓揉,越是努力搓揉,愛玉越快凝結成凍狀。

這天搓完愛玉,要放在一旁靜置約20分鐘,等候愛玉凝結成固體之後才能食用,不一會兒整個愛玉都凝結了,晶瑩剔透。

灑上老闆娘備好一點檸檬,一點黑糖,QQ彈牙的愛玉,非常滑溜,好吃極了,自己DIY製作成的愛玉,更美味了,萍子一口氣吃了兩碗,無比滿足。

茶米屋(茗達製茶)有兩棟民宿,一棟是在茶米屋(茗達製茶)本棟樓上,一棟是在對面,上圖這間房型,是在這棟鵝黃色建築的樓上,屬於日出房型,平日住宿2980元,假日住宿3980元(如上圖),是雙人房型,使用King Size大床,若你剛好四人來住宿,可加床墊,這天我們也是有多加一張床墊。

床上特別用毛巾捲成非常浪漫的二隻天鵝毛巾,上頭還有張歡迎卡片,超級討喜,好用心。

房內提供一個長的長櫃、電視可使用。

廁所走乾濕分離,上頭有個浴缸,免治馬桶,雖不大,卻是很乾淨的衛浴空間。

茶米屋(茗達製茶),對面則還有單棟另棟民宿,則提供兩間房型,一間四人房、一間六人房型,擁有南洋國度渡假命名的「花語房、時光房」

房內都是木地板,整個氛圍很乾淨明亮,最棒的是這裡床墊老闆娘花大錢嚴選購買,挑自日月潭五星級飯店-涵碧樓規格的床墊,睡起來非常舒服,萍子睡習慣飯店等級的床,對床很挑剔,這裡的床墊是值得讓人讚許的。

一樓則是交誼廳,也是白天用早餐地方,整個風格很現代感,多了工業風,大量木頭元素結合,陽光折射進入室內,很溫暖。

山上的早餐很在地,幾乎是吃粥,這裡的早餐粥品,可不是隨便做,出自老闆娘的用心與自家有的菜來作為料理,來這裡感受濃濃的在地人情味。

特別要介紹,阿里山上常可見的佛手瓜,切成一絲絲作為料理,清脆鮮甜,非常在地好吃的一種瓜類蔬菜。

看似平凡的煎蛋,因老闆娘巧思,稍微擺盤,可感受在地樸實用心的心。

甜柿,非常的脆甜,萍子超愛,一口氣吃了好多個。

飯後甜點,類似米苔目,加入糖水、番茄、檸檬一起拌,很清爽開胃的甜品。

一日之計在於晨,早餐吃的好,整個人精神滿滿,這裡的早餐雖不是多高級的食材,但處處可感受到用心,吃的好滿足。

茶米屋晚餐沒有提供,但老闆娘建議可去他親戚開的滿滿蔬菜的火鍋,沒有招牌低調的隙頂餐廳-小確幸~簡單的幸福,位於隙頂萊爾富旁的巷弄,一看就知道是民宅一樓經營的小小火鍋店,若沒有人帶路,你絕對找不到這裡。

這間沒有名字的隙頂火鍋店,白天老闆則是在萊爾富對面那賣早餐,晚上則是經營火鍋店,店內小小的,幾十張座位區,走溫馨居家路線,看似普通的小店卻飄香美味料理。

這裡火鍋價位從350元~390元價位1鍋,分成麻辣、咖哩、肉骨、南瓜、成吉思汗、牛奶鍋等,多種湯底選擇。

萍子覺得山上天冷,最適合吃麻辣鍋了,老闆也推薦愛吃麻辣鍋的一定要品嚐看看,這裡的麻辣湯底帶點微辣,湯頭色香濃郁,一旁搭配自製的沙茶醬、地瓜飯、以及滿滿的豬肉蔬菜盤,蔬菜份量非常澎湃。

每喝下一口麻辣湯底,整個身體都暖呼呼,非常好喝。

這裡的火鍋主打是菜比肉多,跳脫一般火鍋店印象,蔬菜山上栽種最美味了,因為水氣與濕度足夠,海拔夠高,菜栽種自然好吃,萍子已經好久沒有吃到這樣美味的山中火鍋了,難得把一整鍋的蔬菜盤全部掃光,山上的蔬菜就是多了個人情味與脆甜度,好吃極了。

豬肉也很新鮮,簡單涮下,就熟了。

第二天一早,四點起床,由茶米屋 David’s House(茗達製茶)老闆,載我們先上山看日出,之後從二延平步道這端,再走好幾公里下山,沿途經過茶園、竹林,早晨深呼吸的綠色小徑,空氣清新,好舒服,滿滿的芬多精。

二延平步道 觀景平台,這裡是攝影人的天堂,可惜這天雲霧繚繞,整片霧氣,沒法拍整個雲海在上頭的美景,期待下次再來。這次搭乘台灣好行阿里山線來阿里山玩,住宿隙頂一晚這兒,發掘茶米屋(茗達製茶),多了濃濃的人情味,非常棒的氛圍。此外,若您也計畫要來阿里山遊,不妨安排一天來到隙頂站這景點,走走隙頂二延平步道看日出雲海,讓人歎為觀止,原來台灣也有這麼美麗的地方,非常有意境。

茶米屋David’s House(茗達製茶) 地理位置。

茶米屋David’s House(茗達製茶)

茶米屋電話: 0921-213-117。

地址:嘉義縣番路鄉公田村隙頂42之2號。

官網:https://davidshouse.xyz/

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