【台南】喬義思窯烤手作廚房:平價聚餐首選,多人分享餐豬肋排、烤全雞正夯

台南火車站前的Focus百貨一直是很多朋友喜歡逛街的地方。

裡面除了有時下流行的各類商品,美食餐廳也不少,最近在Focus百貨8樓更多了鬥牛士旗下的喬義思窯烤手作廚房,裡面用餐環境明亮寬敞,餐點選擇多元,還可以選擇多人分享餐,像是最招牌的B.B.Q.炙烤豬肋排、普羅旺斯香料烤全雞都很讚,窯烤披薩、義大利麵也非常受歡迎,整體價格親切份量又大,是非常適合家庭、朋友聚餐,或是慶生的時候來同歡的好選擇。

台南美食|喬義思窯烤手作廚房:Focus8樓,多人分享餐豬肋排、烤全雞正夯

Choice喬義思窯烤手作廚房的台南Focus百貨站前店全新開幕,離台南火車站只要走路5分鐘,附近都是逛街的地方很是熱鬧,這回Mimi家也趁著周年慶的機會順道來踩新店啦!電梯直接搭上Focus百貨八樓就對了 ~

內外裝潢延續著喬義思窯烤手作廚房鄉村庭園的裝飾風格,座位和走道的安排還蠻寬敞,讓人在裡面用餐感覺輕鬆舒服。現場有2~4人座,裡面也有更多人使用的長桌,要安排人數較多的聚餐也是沒問題的。

店裡的人員在整體主動服務上我覺得也不錯,點餐時也會詳細說明餐點的口味和給建議,這10%服務費我是覺得還算給的心甘情願啦 !

直接先來看看用餐時拍的小影片啦 。

如果是小家庭用餐的話,蠻推薦可以選歡樂分享餐(3~4人),主餐三選一、Pizza二份、義大利麵一份、39元飲品二杯、湯品二份,整個份量還不少,選擇性也很豐富,真是相當貼心。人多的話豪華分享餐(5~6人)就更彭拜了,能一口氣把喬義思招牌的炙烤豬肋和香草烤全雞通通端上桌 !

可樂、柳橙汁,剛點好餐,飲料很快就端上桌~

熱呼呼又香濃的牛奶火鍋一直是我的菜,喬義思的濃醇鮮奶火鍋還特地使用透明的鍋子來裝,從外面就可以看到濃郁的牛奶湯底,菜盤也給得很豐盛,不管把任何食材放進去,都能增添滑順的口感,一份318元也是相當實惠,喜歡吃火鍋的話別錯過哩~

明太子櫻花蝦薯條,脆薯撒上特製的櫻花蝦椒鹽粉,酥香脆口很美味,旁邊有附沙沙醬,但其實單吃就很棒。

而喬義思的義大利麵也是人氣招牌,這天點了番茄蛤蜊義大利麵,醬汁不會收的很乾,麵條軟硬適中的,稍微攪拌一下後就可以開始享用,蛤蜊也給的相當大方呢~

莫札瑞拉加厚溶岩起司披薩是喬義司最受歡迎的Pizza之一,那濃厚的起司竟然可以拉到超過30公分,根本就是牽絲牽絲再牽絲啊!手工窯烤的餅皮吃起來薄薄脆脆,咀嚼起來口感很不賴。

另一個披薩是海陸大滿貫Pizza,裡面放了小卷、蝦仁、松葉蟹腿肉⋯味道香香甜甜,很受小朋友歡迎,一塊接一塊地往嘴巴裡塞。

普羅旺斯香料烤全雞真的推薦必點啊!整隻端上來的時候好壯觀,金黃色的外皮,光視覺就能感受到它酥脆的口感,且立刻就能聞到濃濃的烤雞迷人香氣,店家採用台東鹿野牧場土雞,搭配各種香料醃漬香烤而成,從一上桌就聞到濃濃香氣。

戴上手套立馬開始大快朵頤,撕開雞肉,金黃色的雞汁就瘋狂流出來,超誘人的。兩支雞腿立馬都被小傢伙吃掉,但好加我們還有雞翅可以啃,還有雞胸肉入口也不乾柴,可以搭配盤中準備的莎莎醬與肯瓊粉。

話說這樣一隻普羅旺斯香料烤全雞才賣398元,難怪一直是喬義思菜單上出場率很高的料理。

酥皮香濃玉米濃湯,都是現烤的,端上桌時服務人員還會特別提醒小心燙口。而我們的習慣就是把酥皮壓進湯裡一起吃掉,濃湯香醇濃郁,有玉米、火腿、蛋花等配料,泡在濃湯裡的酥皮也會變得香香軟軟,好喜歡。

大推薦的還有這個B.B.Q.炙烤豬肋排,使用碩大的豬肋搭配BBQ醬一起燒烤,份量十足!

豬肋排表面被炙烤的油油亮亮,一直散發出很邪惡的光澤,加上一直飄散出來的烤肉香⋯原本已經有點飽的肚子立刻被激發出潛能 !

戴上手套輕輕一拉就能扳下一節,趁起來超過癮,剛開始我覺得口味有點太甜,但卻又忍不住一口一口往嘴裡塞,絕對是款邪惡系美食 。

套餐搭配的餐後甜點,點了黑眼豆豆香草冰淇淋、烤布蕾,兄妹倆一人拿走一個就直接秒殺,點心怎麼可能有大人的份呢?想來是相當合口味的啦~

整體來說Choice喬義思窯烤手作廚房的用餐環境寬敞,舒適自在,餐點選擇多樣,除了義大利麵和披薩,還有火鍋、燉飯、烤雞、烤肋排⋯等,口味都有一定水準,就算多來吃幾次也不無聊。且價格實惠更是一大優點,例如單點最便宜的義大利麵才150元,加75元就能升級套餐有飲料or湯品和甜點,相當實惠,人數多的話3~4人分享餐定價1,099元,5~6人分享餐1,750元,分攤下來平均每人才300出頭,怎麼看都很值得推薦,簡單分享給大家囉~

喬義思台南Focus站前店|Facebook
地址:台南市中西區中山路166號8樓(Focus-8F)
電話:06 222-6377
營業時間:11:00 ~ 22:00

更多喬義思分店資訊
基隆店:https://www.facebook.com/choice0224278222/
嘉義店:https://www.facebook.com/choice052166699/
台南永華店:https://www.facebook.com/choice2976788/
高雄楠梓店:https://www.facebook.com/choice073622277/

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台南Focus百貨喬義思窯烤手作烤雞義式
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