熊本|黑亭拉麵下通店(熊本城下通商店街),濃郁系黑焦蒜豚骨雙蛋黃拉麵

熊本美食非常多元化,這次來熊本旅遊待的時間只有一天,所以只有把熊本必吃美食放在前面,我很喜歡吃拉麵,而且對於一個人在日本吃拉麵,可以說是比較快速解決肚子餓的選擇,來熊本旅遊前作功課發現來熊本必吃拉麵。就是60多年老店黑亭拉麵。

在熊本城下通商店街有黑亭拉麵分店,以濃郁豚骨為湯底,還有焦香黑蒜頭油是特色,加入兩顆生蛋黃增加滑順口感,湯頭喝起來不會太油膩,分店比較不用排隊,推介來熊本的拉麵控一定要來試試唷!

熊本黑亭拉麵下通店在下通商店街鄰近熊本城附近,黑亭拉麵在食べログtabelog3.58在熊本拉麵店舖排行前幾名

在下通商店街的黑亭拉麵分店,店門外就有黑亭菜單可以參考

進到店內點餐方式就是用投幣機來點餐,吃拉麵最方便的地方,也因為大多使用投幣點餐,有照片可以參考,旁邊還有販賣黑亭的拉麵包以及黑蒜油,吃喜歡的話可以買回家自己煮來吃,或者當作伴手禮來送人都不錯

店內座位不多燈光明亮,裝潢走簡約風格

兒童椅很可愛是熊本熊的造型

桌上配料調味料

熊本黑亭拉麵菜單,除了拉麵也有丼飯餃子等

拉麵和生蛋黃搭配的吃法,店家有用漫畫來介紹步驟

(1)先吃原味麵條以及先喝湯 (2)蛋黃放到湯匙裡,再把蛋黃弄破 (3)把拉麵放到湯匙裡,沾附蛋黃再吃拉麵

玉子入りラーメン 900円

看起來是非常濃郁的湯頭,一開始喝起來還挺清爽微鹹帶些蒜頭味,把蛋黃用破可以讓湯頭味道變得更加滑順,叉燒吃起來口感比較扎實,裡頭還有不少的青蔥以及豆芽菜和木耳,增加脆脆的豐富口感,拉麵帶點湯汁很Q彈

樹小編覺得蛋黃在這碗拉麵裡頭的角色算是挺有戲的,戳破蛋黃畫面邪惡也讓湯頭滑順,不會太油膩多些許蛋香

營業超過一甲子的黑亭拉麵,吃起來味道有特別黑蒜味,很受觀光客跟當地人的歡迎,有到熊本的話來妨來品嚐

黑亭拉麵(熊本黑亭拉麵下通店)
地址:熊本県熊本市中央区下通1-7-14 ノグチビル B1F
電話:096-321-6202 (+81-96-321-6202)
營業時間:平日 10:30~22:30/金土 10:30~23:30/日曜 10:30~19:30(週日照常營業/毎月第三水曜日)
黑亭官網:http://www.kokutei.co.jp/
黑亭臉書:https://www.facebook.com/kokutei.jp/

『日本JR九州觀光列車』翡翠山翡翠/九州特快列車雙色雙面兼具高貴優雅/熊本人吉JR列車

『日本JR九州觀光列車』甜點列車ARU 或る列車 sweet train/滿載夢幻甜點的金色火車/日本九州甜點列車預約

『鹿兒島炸豬排』黒豚料理あぢもり(黑豬肉涮涮鍋創始店)/鹿兒島黑豚料理名店

『鹿兒島美食』天文館遊食豚彩いちにいさん(123鹿兒島黑豬涮涮鍋天文館)

『鹿兒島景點』星巴克鹿兒島仙巖園店(鹿兒島仙巖園旁)/看櫻島火山喝咖啡/百年建築物尚古集成館改建咖啡店

喜歡我的文章不妨幫忙按個讚給我鼓勵鼓勵~( ̄y▽ ̄)╭拜託拜託囉
‧★,:*:‧\( ̄▽ ̄)/‧:*‧°★*趕緊加入Darren蘋果樹旅遊玩樂誌跟著我玩透透吃夠夠吧

日本九州熊本黑亭拉麵
top