台南IG|等咧粉圓古早味茶飲:當我們越來越懂得食材的好,又怎可能忘了有一種粉圓叫做「親手製作」的溫柔~

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或許你(妳)會以為這又是一杯「黑糖珍珠鮮奶」?!

其實這杯子裡圓圓的小傢伙們不是珍珠,他們可是「等咧粉圓」用雙手親手製作的手工粉圓~ 

因為之前在神農街認識了「等咧手工粉圓」,所以這個暑假他們展店後,我們一直想找時間、找機會來好好喝一杯!

終於在我們回到台南旅行的行程裡,我們選擇了「等咧粉圓」的成功店停了下來,不是台南人,卻也對台南小熟悉的我們,見到那觀音亭便記住了這位置,喜歡那大大的榕樹下,喜歡成功店就這樣躲在這裡:)

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「等咧粉圓」成功店不大,大概就兩三坪的空間吧!位在一間中西區有名的中藥行旁,白色的方磚與實木拼接出的氛圍,很文青、很好看~

好像買一杯外帶咖啡般的氣質,其實這兒賣的可是很有古早味的傳統粉圓!我能說,這是我們吃過最好吃的台南粉圓:)

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有台灣好茶(仙女紅茶、仙女甘茶、高山青、鐵觀音、菊花茶)單茶,也有加入招牌手工粉圓的「粉圓類」。

早想著要喝什麼的我們,對「等咧粉圓」的粉圓念念不忘的我們,當然就是要喝粉圓啦!點了一杯「粉圓仙女紅茶」,再來一杯「粉圓黑糖鮮奶」,等在屋外的我們,看著店員那熟練的動作和親切的笑容~真心覺得雖然只是一杯冰涼的飲料,也有著濃濃的台南味!:)

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#粉圓黑糖鮮奶 50元

「等咧粉圓」的粉圓是我們思思念念的口感,那Q彈與軟嫩剛剛好的層次,或許只有用雙手才做得出來的「好吃」!因為家傳也因為想延續這樣的老味道,「等咧粉圓」堅持每一顆粉圓都要從地瓜粉開始,一次次的過篩、一次次的轉動搖晃,形成大小適中的粉圓。

加上新竹寶山的手工黑糖、台南的牧場鮮乳「虎山鮮乳」,完美的比例、完美的呈現出如此一杯百喝不艷的漸層系黑糖粉圓~入口那鮮奶與黑糖融在一起的醉人滋味,真的是喝過黑糖鮮奶才會懂的香醇啊!而且我總覺得「等咧粉圓」的黑糖鮮奶,特別有一種古早味的感動!

加上那入口的粉圓們,剛剛好的軟Q,特別的細緻與溫柔!比一般珍珠小一點點,但那外嫩內彈的口感非常好吃,咀嚼起來會讓人無法忘懷的愛上它:) 

#粉圓仙女紅茶 40元

這一杯仙女紅茶加珍珠,完全就是我們開回台中的路上最好的良伴!已經越來越少看到這種好復古的仙女紅茶,所以這也是自己對「等咧粉圓」特別的的印象。我喜歡他把這些老味道,用心的堅持下來~仙女紅茶有著很特別的香氣,再加上畫龍點睛的粉圓,微糖的比例喝到了紅茶的甘醇,嘴裡更是享受著那咕嚕咕嚕的粉圓們!真是絕配!

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從一台小攤車認識了「等咧粉圓」,今年他的故事變得更熱鬧、更多人知道了~

不只熱鬧的台南中西區,就連我們住過的安平木門厝,都有了他們的粉圓飲品!三間不同的氛圍,同樣都好喝的「等咧粉圓」分享給大家。

下次到台南玩,別忘了來上一杯!喝過他們家的粉圓,你就會懂什麼叫做「手工」的好、雙手溫度的感動~

來吧!來吧~一起回台南玩,一起品嚐這些傳統古早味的好味道~

等咧粉圓古早味茶飲:粉絲專頁

北區成功店|台南市北區成功路96號(觀音亭旁)\ 9:30-21:30 無公休 \  06-2211331 

總店|台南市中西區忠義路二段158巷25旁 \ 11:00-19:00 周三休 \ 0976-555104 

安平木門厝店|台南市安平區運河路13巷33號 \10:30-18:00 周三休 

台南等咧粉圓手工粉圓飲料
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