《日本關西京都自由行》清水寺二年坂百年老屋之全球唯一榻榻米星巴克咖啡

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第二天早上我們的行程當然也一如既往地完全脫稿演出XD 照計劃來說是打算趁一早八點這間二年坂星巴克開門的時候,帶爸媽去體驗一下原來連鎖咖啡店也能有這樣復古的和式風格。我則是更早出門到附近七點就開門的前田珈琲(高台寺店)先吃早餐喝咖啡,然後回頭和爸媽會合,結果爸媽臨時決定自己去逛八坂神社和円山公園,於是約好十點半回飯店集合後解散!

我當然是繼續完成目標前往星巴克,從RC HOTEL走到星巴克超級近,就拐個彎2分鐘路程而已。之所以這麼堅持要來二年坂星巴克,主要是因為這間可是唯一用榻榻米的懷舊風格日式老屋星巴克喔!另外我也要特別推薦一下,我認為是目前曼谷最美的星巴克:Starbucks Langsuan

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說到這間《星巴克二寧坂彌榮茶屋店》,當初以全球首間榻榻米座位設計的星巴克插旗京都二年坂立刻引起全球轟動。據說初期人潮非常可怕,。\如果不是趁開店來排隊的話可是要等上一段時間才進得去~在這次介紹星巴克二寧坂茶屋店的時候,會順帶講到一些關於京町屋以及京都超龜毛的建築相關法規,相信會讓大家多少認識到京都之所以會成為京都的原因。

說回到二年坂(又稱二寧坂),這是清水寺周邊連結八坂塔幾條道路之一,目前都被納入「産寧坂傳統的建築物群保存地區」,從地板、樓梯到建物通通都受到保護。對於星巴克能夠擠進這裡,光是能符合當地的「京設計」法規這件事就已經超讓人期待!

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這間完全融合在環境之中的建築便是《星巴克二寧坂彌榮茶屋店》,在正式進入之前,還要來談談「京町家」。京都有太多獨有的特色,以至於有很多「京」字輩的特殊稱號,京町家也是由此而來~町家本來是指昭和25年以前以木造傳統工法建造的房子,是含有店鋪部分的住宅,京町家的門面較窄,室內狹長,又被稱作「鰻魚的寢床」或是「短冊型」。

京町家也有分成不同類型,這太細節就不多講,不過京町家倒是有許多特徵,像是格子窗或是室內總有個日式小庭院。而星巴克茶屋店也算是京町家的一份子,另外,從外觀上相信也有發現他的牆面和別人有些不同,這棟建築本身是京都指定傳統建築,叫做「大正數寄屋風日本家屋」,是二年坂附近唯一一間,也保留了原有的外牆風貌。大家也會發現到,整間星巴克看不到傳統的識別色─綠色,連扛棒都是以黑鐵鎖上木板招牌,這也和京都的景觀法規有關。

京都現在特定地區的建築外觀都必須經過審核才能進行修建,戶外的招牌更是被嚴格管理,屋頂不能設廣告、全面禁止閃爍式霓虹燈、廣告牌禁止突出,甚至細緻到顏色和大小都有控管,主要可以判別的是所有的飽和色系都被迫壓低彩度,像是我在四条看到的MOS是白色的招牌,麥當勞好像也把紅色改為棕色等等,所以這裡的招牌設計變化也是為了融入整體環境。而這些因為進入京都而變更的設計也被叫做「京設計」,雖然這樣的法規機車到近乎刁難,但卻也是京都之所以能夠成為京都的重要手段!

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《星巴克二寧坂彌榮茶屋店》內部一樓就比較能感受到星巴克原有的樣貌,動線設計很清楚地以單向式一條龍路線安排。入口和出口各一,先點餐之後往內到咖啡製作區,再往上到二樓的座位區,二樓座位區一樣是入口出口各一,只有單一方向,這樣安排可以讓客人不會回堵,在人多的時候也能保持同方向的線性式移動,當然,這裡面還可以欣賞到傳統狹長型的京町家通道、小庭院等等。

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趁著排隊的空檔,我就手滑先買了一個京都杯,雖然我已經有京都的櫻花杯,不過這款城市隨行杯還是蠻好看的啊!然後我發現這裡的星巴克賣的食物我都沒看過,還好我已經先吃過早餐喝過咖啡,所以只點了一個看起來黑的很帥但其實也挺好吃的鹹派,價格上面我覺得還好,在台灣周邊國家的星巴克來說,真心覺得台灣是最貴的(如果考量整體物價來看的話)。

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領好餐點才可以上樓找座位,這也是避免有客人霸座的問題,二樓就是這間《星巴克二寧坂彌榮茶屋店》的經典空間。全球唯一的榻榻米星巴克就在這裡,二樓空間設有三種不同的榻榻米座位區,我運氣很好,卡到一段時間是這個位置剛好沒人的空景,裡面的和式風味不管是掛軸、木屐甚或座墊都非常講究,彷彿這裡本就是一間日式茶屋一般,不講的話根本不會聯想到這是間星巴克。

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對於星巴克有愛的人,一定很想挑戰蒐集各種星巴克的特色店,那麼這間全球唯一的榻榻米星巴克就絕對不能錯過。不過如果要以舒適度來說的話,這間《星巴克二寧坂彌榮茶屋店》比較是觀光客型的店,風格鮮明又獨具特色,但不論是空間或節奏反而都侷促一點。相對來說,如果時間足夠的話,倒是挺建議大家可以喝完咖啡在二年坂附近走走逛逛,畢竟東山區清水寺附近可以說是京都保存最完好的區塊之一喔!

下篇要帶大家轉向八坂庚申堂和Arabica買咖啡,記得繼續跟著Malu逛京都喝咖啡喔!

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● 咖啡:STARBUCKS(星巴克咖啡京都二寧坂彌榮茶屋店)
○ 地址:京都府京都市東山區高台寺南門通下河原東入桝屋町349
● 電話:075-532-0601
○ 營業時間:08:00~20:00

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