台東|東河慢旅 × 台澢號 Taitung Tea House 天然五味攪和新鮮食材 開啟荒草巷內的台東新滋味

台東|東河慢旅 × 台澢號 Taitung Tea House,天然五味攪和新鮮食材,開啟荒草巷內的台東新滋味 @JAMIE慢森活
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IG下的美味;不同的嘗試,不同的發現,安排結束泰源幽谷回程的行徑路線,寬敞台11線,寧靜不多見店家林立,只剩藍天下微透的日光與木製招牌台澢號用著對在地的熱愛,遞上屬於這寧夏的消暑聖品和創意美食,滿足路過聞名而來每個飢餓的巴豆,還有給上火的身體涼一下。
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討喜又夾帶滿滿夢想的外觀
台東|東河慢旅 × 台澢號 Taitung Tea House,天然五味攪和新鮮食材,開啟荒草巷內的台東新滋味 @JAMIE慢森活
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乘涼或看看舒心風格,能讓你愛上
淡柔奶油黃的外牆,大膽繪製異想樹木,沒有既定框架綻放愛心花朵,帶著一點日式氣息,卻也同時將在地元素融入其中,呈現出不衝突的美感,一路延伸至開放式用餐空間;店內空間不大擺放四張木桌,四人座位三張、二人座位一張,還有外頭的木製長椅,坐在這既是愜意又帶點浪漫氛圍。
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對稱座位,溫馨接待前來的旅人們
台東|東河慢旅 × 台澢號 Taitung Tea House,天然五味攪和新鮮食材,開啟荒草巷內的台東新滋味 @JAMIE慢森活
店家工作區,準備最對胃的美食
有著日本旗幟的太陽,其中又添上富士山樣貌,與在地萬物、竹製燈飾結合下創意在這牆面留下和諧靜美的旋律;這裡販售甜品、麵食、刨冰、炸魚,老闆娘問過「吃魚、吃冰」看來像是招牌,沒二話兩個都吃我們這麼說著。
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刨冰、甜品、麵食、炸物任大家挑選
刨冰分五種口味,以自然環境命名「山、海、花、田、人」就成了屬於台東的味道,山、使用鹿野紅烏龍與手作蜜糖混合,淋上煉乳是我們這天點的冰品;其各種原料創造出它們專屬的滋味,又以鹹奶油奶蓋還原浪花拍打在海面的樣貌,「海」最令人印象深刻,店家的巧思是連同擺放的檸檬片也能窺探一二。
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 「山」茶冰
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 「山」茶冰,加上珍珠口感更豐富
綿密刨冰淋上紅烏龍就如富士山一般,有著相仿樣貌,配上黑珍珠攪和其中,讓淡雅茶香散發同時還吃的到溫甜珍珠,增加口中層次,此類沒過多配料在完食後也不會給身體帶來負擔,同時還有空間嚐上炸魚薯條。
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 炸魚薯條。酥脆趁熱吃~
台東|東河慢旅 × 台澢號 Taitung Tea House,天然五味攪和新鮮食材,開啟荒草巷內的台東新滋味 @JAMIE慢森活
 炸魚薯條;沾有蜂蜜芥末薯條,食慾大開
兩種不同料理方式經典或加倍酥脆,五種沾醬都是增加爽感的好夥伴,送上經典金黃酥脆外衣,刀子插下酥脆聲伴隨剝離的魚肉,被衝擊的感官讓人迫不及待馬上咬了一口,魚肉的鮮肉質的軟嫩現在回想起來還是口水直流,這時淋上些許檸檬提味,除香氣、適中的酸度稀釋了油膩感,讓體驗過程不足以膩口,而沾上我們點的蜂蜜芥末醬更是別有一番風味。從炸魚到炸薯條整道品嚐後無冷場,適合小有飢餓想解解饞的你們。
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荒草巷內飄香台東新滋味~
台東|東河慢旅 × 台澢號 Taitung Tea House,天然五味攪和新鮮食材,開啟荒草巷內的台東新滋味 @JAMIE慢森活
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安靜、不被打擾的愜意
不起眼的巷道,飄著用心將在地食材製作出動人的台東味,也從店徽看出一絲精神,讓簡單卻也不簡單,是完成眼前每個重要的小事,為我們送上最誠心的料理、有放輕鬆空間好好品嚐與其夏日滋味。
 
台澢號 Taitung Tea House
​地址: 95941台東縣東河鄉都蘭村112號B1
開放時間: 週三~週一 11:30-19:30、週二休息
電話: 0935 362 930

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