屏東縣恆春鎮、墾丁小吃-黃老邪麻辣燙魯味

每次來墾丁說到要吃魯味,所有人第一個想法,墾丁大街上的一品滷味和吳師傅滷味的夠勁"蛇辣",但對40男家族來說,"蛇辣"早已吃經過數次,而且二個女兒又不太敢吃辣,所以我們一直在找替代性店家。

剛好聽到當地友人推薦這家"麻辣燙魯味",於是我們就決定來試試看。
我們來此,先看到他的店面,座位乾淨整齊,衛生環境不錯,40男走過許多家的麻辣燙魯味店家,發現他們都較一般的魯味在清潔度上較佳,也都有提供座位讓客人來店享用,算是一般滷味店的進階版。
菜色的擺設如同一般的魯味店,我們點了許多的小菜,但比較特殊的食材就另外用牌子點,如最推薦的"麻辣鴨血"和凍豆腐。

食材製程如同一般的魯味,麻辣燙魯味跟一般滷味店不同的是,一般滷味都是乾的,而麻辣燙魯味的滷味則是湯的,湯可以喝,影響評價的所在,就在於湯頭的好喝與否。

這裏的湯頭是香濃略辣但真好喝,搭配著魯味來吃,感覺魯味變得更好吃了,而最推薦的"麻辣鴨血"真的香又軟嫩,不像有的鴨血會略硬有點假假的感覺,40男才吃了一塊,就被2個女兒搶光光了,下次要多點一份,老婆吃完還不過癮,原本還想要加入科學麵來當麻辣泡麵吃,但住飯店沒有加熱工具就做罷,但還是覺得這湯頭真不錯。
唯一的缺點是略貴!但相較墾丁大街上的一品滷味到也較便宜一點,我們有點
異想天開,想下次去買了後請老板分兩碗裝,然後兩碗都要求湯多一點,這樣回飯店就可以利用麻辣魯湯來加東西!

地址:屏東縣恆春鎮省北路77號,但請由北往南進入恆春的省北路上,接近西門路時的右手邊,約在橋勇國小附近。