台中 | 著手咖啡 Coffee Intro : 向上市場裡的咖啡烘焙室

來 向 上 市 場 裡 喝 杯 咖 啡 吧 !

著手咖啡,與其說著手咖啡是一間咖啡館,我覺得比較像是一間咖啡烘焙室,小小一間工作室,裏頭有著店主幫大家挑選來自各產地的豆子,水洗、日曬,各 種風味的豆子,琳瑯滿目的可以讓大家選擇。

而除了咖啡外,也有小部分的甜點點心和豆乳製品,像是豆乳咖啡、抹茶豆乳、伯爵豆乳茶等等在店內販售。我們這次 前來,除了來朝聖咖啡以外,最喜歡的莫過於就是咖啡館的戶外小吧檯座位空間,幾張高腳椅搭配充滿藝術氣息的磁磚,旁邊也有長板凳,是和朋友三三兩兩坐在這裡喝咖啡,雖然外面的座位沒有冷氣,但因為在轉角騎樓下,其實也不覺得炎熱,室內則是有兩張高腳桌,可以各容納兩至四人,以及裡頭也有擺放小L型的長椅座位區,可以坐四至六人。而另外一點更可愛的是,著手咖啡位置就在向上市場裡,喝起一杯咖啡更覺得有氣氛,也讓我們想起時常旅行沖繩時,在各個市場中找尋咖啡館的旅行記憶啊啊。

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義式濃縮飲品咖啡牛奶 (著手咖啡配方五號豆)、手沖冰咖啡 (著手咖啡配方五號豆)

這次來到著手咖啡,我們點上的是義式濃縮咖啡系列,這個系列可以讓你先選擇咖啡豆的配方,像我們這次選的五號豆,有果香的香氣,但沒有帶任何巧克力或可可口味的豆子;選好豆子以後,再選想要品嘗的方式,例如有我點的咖啡牛奶,也有蒸汽熱美式、espresso 等等。沖繩男孩相當喜歡這杯,手沖冰咖啡,以往很怕酸苦的他,這杯苦味中的咖啡香氣帶點果香,有種回甘的苦韻,他相當能接受;而我點的咖啡牛奶則不同於拿鐵,因為基底濃郁的咖啡配方豆,讓我即使選擇的是加入 7oz 牛奶,咖啡應該呈現的香氣沒有因此而流失。

不喝咖啡的朋友,店內也有多款台灣茶可以選擇,而剛剛上面提到的配方豆,店內也有販售小包小包裝的,大家可以選購哦。

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後記 :

當天因為身體不太舒服,點了menu上面列的濃縮咖啡系列加牛奶,特地請店主幫我調整牛奶與咖啡的比例,希望牛奶比重多一點、濃縮咖啡由原本設定的 2 Esp 調整成 1 Esp,很多咖啡館其實都不太能接受大家調整他們的比例,但當天店主不但願意破例幫我調整,而且整杯咖啡香氣仍然相當棒,我只能說功夫匪淺啊(但還是建議大家如果不是因為像我身體不太舒服,不要輕易調整,才能有機會品嘗到店主真正用心調配出的咖啡最棒比例) 意外的整杯咖啡拍起來也很漂亮,然後,能在向上市場的轉角處品嘗上一杯悠閒的咖啡,感覺還真是特別!

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  • 著手咖啡 Coffee Intro
  • 地址 : 台中市西區向上北路224巷21號
  • 備註 : 位置鄰近向上市場
  • 週一、週二14:00-22:00
  • 週三 14:00-19:00
  • 週四、週五 公休
  • 週六、周日 11:00-18:00

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