小六鍋貼|台中西屯區人氣鍋貼店,傳說中有心跳的爆漿鍋貼

小六鍋貼從水湳市場搬到華美西街二段有一段時日,只賣鍋貼和酸辣湯兩樣餐點,一樣人氣爆棚,假日熱門時段等待1小時以上算是正常。小六鍋貼還被電視節目封為傳說中有心跳的鍋貼,顆顆爆漿,要小心食用,不然會噴到對面的人,食尚玩家報導。

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印象中上次食尚玩家報導也過好多年,人氣還是搶搶滾,11點來用餐,開店前已經有人排隊。很多老饕,都知道要先電話預約,10點以後就可以電話預約~

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小六鍋貼 價目表
鍋貼一份85元(10顆),可雙數單點,如12、14顆;酸辣湯 $35元,我們從一份70元吃到85元,很多人都說太貴了!不過生意一樣很好...

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小六鍋貼都是現包現煎,包鍋貼的人手腳沒有停過,一個大約不到5秒就KO了!

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餐具在一旁架上,需自取,來這吃鍋貼還有個重點~蔥辣醬~

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辣醬簡單分成微辣和麻辣,別小看這辣醬,真的會辣會麻!

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大家都是滿滿的一盤沾醬,就知道這也是小六鍋貼人氣配料!

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這次點了 鍋貼8顆+酸辣湯一份

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酸辣湯也是真材實料,雖然不是很大一碗,裡頭卻是餡料滿滿,酸中帶點辣。

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端上來的每顆鍋貼外型真的很討喜,像極了元寶!底層那層雪花真煎到脆脆的,搭配上軟Q的鍋貼皮,形成兩種不同口感。

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接著就是小六鍋貼的重點了!超級爆漿的內餡,真的每顆鍋貼都會爆漿!!!

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可以先用湯包的吃法,咬一小口,先吸一下湯汁。

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不知道是太久沒吃了,還是口味變了,當天吃的鍋貼湯汁少了一些...

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建議先吃原味,享受一下,之後沾上滿滿的蔥蒜醬,那帶點麻辣的口感很對我的胃!

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重口味的人,也可以將辣醬加到湯中。

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平日中午建議下午1點以後再過來,比較不會等太久。至於為啥是有心跳的鍋貼ㄋ,小六鍋貼在煎的過程,裏頭的湯汁會不停地翻滾,從外表看像是有心跳在跳動一樣,不信??請去看食尚玩家的介紹…..(自己google)。

希望價格不要再漲下去了=.=

小六鍋貼 台中爆漿鍋貼
地址:台中市西屯區華美西街二段215號

電話:04 2312 3288(週四、週日休)
營業時間:11:10~賣完(約18:30)
備註:10點以後可以打電話預訂

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