【離開都市夾縫,感受藍天綠地其實很近!與美景共享一場自然美饌】

在都市叢林尋找世外桃源,所謂的花花世界是霓虹燈林立的街道,有多久不想在高樓夾縫中生存?適時深呼吸,你不需要走太遠..

想大口呼吸、欣賞美景一定要離開台北嗎?

在匆忙的都市腳步中,偶爾只是想短暫放下手邊的雜事、感受大自然與清幽感的洗禮,卻需要好長的路程,讓舟車勞頓都打壞了放鬆的心情,在台北還有很多值得你探訪、洗心情的地方,而三峽就是專屬於你這個台北人的世外桃源。

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《花岩山林》位於三峽市郊,距離市區不是太遠的山腰,三峽近日除了特別深受台北人對於居住地的喜愛,也擁有許多得天獨厚的景色,在《花岩山林》有360度環繞的天然美景,在花季之時還有豐富的櫻花點綴滿山粉紅花海,翠綠色的山景讓視覺都舒爽了起來,除了老闆的用心經營,也特別保留了所有原生美景,讓《花岩山林》成了非常愜意又迷人的餐食地點。

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以半露天的方式打造用餐區,大面的落地窗映著山巒、寫著綠意,天氣正好的季節光芒四溢、美不勝收,木質系的架構建造一個個不受打擾的個人座位區,你可以自在感受當下屬於你的美好時光,除了山嵐、日光、綠色植被、好空氣外,用餐區旁還有老闆養殖的鱘龍魚池,主要用於自營料理中,不僅更能掌握品質、也對於食材來源更具保障。

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紋烤紐西蘭菲力牛排

相當厚實飽滿的牛排,有著韌度適中、咀嚼入味的口感,熱騰騰的香氣濃厚逼人,沒有難嚥的乾柴感,肉汁豐沛自然的鮮甜讓人唇頰留香,大而渾厚的肉塊更是非常飽足。

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蒜香奶油醬搭雙大蝦佐干貝

超大隻肥美的海蝦,紮實細膩的飽滿蝦肉,豐富的海味與新鮮清甜,入口就是一股鮮脆、肉汁四溢,搭配細嫩的干貝,更是將海鮮的精華推至巔峰,讓愛吃海味的你有大大的滿足。

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布根地紅酒海鮮蔬燉羊膝

以紅酒鮮燉,淡淡的酒香瀝掉羶腥,剛剛好的羊肉香氣隨著熱氣散發開來,肉汁豐沛細嫩,沒有難嚼的澀味,厚而紮實的肉質帶來嗜肉的快感,每一口都可以嚐到濃郁的羊肉鮮甜令人意猶未盡。

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美國脆薯條盤

炸物是下午茶專屬的料理,炸得金黃酥脆,不僅保留了馬鈴薯的香甜、剛剛好的脆度也減少油膩感,在午茶時刻來一壺喜歡的茶飲,搭配著享用是極其簡單又動人的享受。

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卡士達菠蘿泡芙

當家招牌甜點之一,自家調和製作,脆皮薄而酥香、內餡奶味濃醇入味,冰冰涼涼食用更將細緻爽口的味道彰顯,無論你是只想吃甜的午後,還是在餐後想來點不一樣的味覺體驗,都是很推薦的。

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愛爾蘭拿鐵

店內咖啡溫和順口,沒有澀口的焦香,搭配滑順綿密的奶香,將黝黑的咖啡點綴得溫柔迷人,各種口味都掌握得相當得宜,且皆將咖啡的優勢展現得清晰,來一杯咖啡吧,在美景之下怎麼能不恣意品味。

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荷蘭胡桃派奶茶

這裡的茶品非常豐富,甚至需要一點時間挑選,從許多想喝的味道中挑一種品嚐是一件不太容易的事,精選茶葉沖泡最對味的花式口感,有著濃厚的異國香氣、又中和了中華飲茶百年的既有風味,無論如何,這綜合後的茶香,絕對有著細細品茗的價值。

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布丁

餐後還會送上不定時的自家烘焙甜點,香甜不膩、沁涼爽口的自製風味讓人唱到簡單就足夠的好味道,搭配餐後飲品一起享用也是很棒的味覺滿足喔。

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《花岩山林》絕對是讓人造訪一次就印象不滅的地方,除了精湛的獨到美食,其美景下享用更是現代人奢求的一大幸福,不用離開便利的台北,你就可以短暫逃離、來場小小的輕旅行,當晚返家再繼續為生活努力吧。

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新聞來源:美食滔客誌

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