【中壢】桃園龍岡米干節|忠貞商圈米干食記總整理

一年一度桃園在地特色活動-龍岡米干節,大約於每年四月底展開,基於推廣在地美食,加上個人又很愛吃米干,所以小編特地整理了米干的食記如下,供外地遊客或在地人參考,忠貞商圈周邊的米干食記會持續更新。

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【忠貞雲鄉米干】簡單美味順口的米干
地址:桃園市中壢區龍平路207

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【小云滇】忠貞市場內招牌紹子米干
地址:桃園市中壢區前龍街35號

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【大鬍子米干】辣油蛋花黃配紅頗搶鏡
地址:桃園市中壢區龍平路173號

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【忠貞誠】加酸菜打蛋花口味重
地址:桃園市中壢區前龍街38號

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【唐記雲南米干】湯頭清爽又順口
地址:桃園市中壢區龍東路214號

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【雲南拉麵】擺夷雲南特色麵食
地址:桃園市中壢區榮民南路890號

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延伸閱讀:【魅力忠貞】美食達人徐天麟帶逛遊(上)

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【魅力忠貞】美食達人徐天麟帶逛遊(下)

1950年代撤退來台的滇緬軍民在龍岡地區落地生根,為了生計,許多滇緬移民賣起了家鄉味,香腸臘肉、醬菜、雲南米干、雲南豌豆粉、涼拌青木瓜絲,及雲南大薄片等,飄洋過海後發揚光大,成了忠貞商圈當地最具特色的美食料理。現在商圈內隨處可見米干店,這種以在來米漿淋在大鍋上,薄薄一片蒸熟後,再用大骨熬湯,放上肉片與現煮蛋包,加上自製的醬汁,即是一碗讓人吃過就難忘的米干。(文案來源:桃園觀光導覽網)

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