台中 南區|怒烤雞排 ZooCow。抹茶與雞排混搭的新滋味|忠孝夜市

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才在家樂福逛完了抹茶祭的櫃位,來到忠孝夜市就發現這一攤怒烤雞排 ZooCow,獨特的抹茶+煉乳組合真的讓我很好奇,沒想到第一次嘗試甜口味雞排沒踩雷,而且還很好吃喔~

 

 

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這間怒烤雞排位於夜夜見來蛋包飯的斜對面,跟怪獸披薩同一側,亮黃色的攤車很醒目,那個爆青筋的符號對我來說莫名的有親切感XDXD,上頭那句「若要很快,生的最快」,也莫名的戳中我的笑點XD

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餐點的部分非為雞排、串烤和炸物,雞排的部分有怒烤雞排、不怒烤雞排(炸雞排)、素顏雞排(不裹粉)和焦糖脆皮雞排四種,雞排價格在$55-$75間。

那張小小的撲克牌是取餐的號碼牌喔~蠻可愛的!

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雞排也可以搭配串烤跟炸物,可以享有組合優惠喔~~

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而我們就是被這一張抹茶煉乳雞排的照片給吸引住了,抹茶製品很常吃,但加上雞排上又是怎樣哩?

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我們點選的抹茶煉乳雞排是焦糖脆皮雞排系列的,所以會先經過油炸的步驟。

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然後在上烤爐料理,從攤位外面是看不到烤爐這邊的處理過程。

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料理好的焦糖脆皮雞排會幫忙剪成好入口的大小。

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然後均勻的撒上香甜的煉乳。

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再撒上小山園的抹茶粉,就大功告成了,我們沒有馬上要吃,所以店家並沒蓋起盒子,直接裝袋為了避免產生水蒸氣悶濕了雞排,這點頗貼心的。

抱著熟睡的Q比大姊大買晚餐,所以可以拍的照片真的不多,再加上...逛太晚舊酒廠側門關了,又要躲開媽祖繞境的路線(怕鞭炮聲嚇到Q比)等到回家已經不知道是多久後的事情了,嗚嗚~~只好品嘗冷掉的雞排了(哭)

不過雖然冷掉了,我個人還是覺得蠻好吃的,焦糖脆皮雞排的外皮本身就帶著點甜度,所以搭配上煉乳其實味道上頗能融合的,而且雞排本身還保有些許肉汁。

因為我個人蠻愛抹茶的,所以吃到有抹茶的部分可以感覺到細緻的苦韻味,但跟雞排還有其他調味並不衝突;而Sean對於茶製品沒那麼愛,所以對他而言吃到有抹茶的部分他只覺得偏苦,
但他個人也覺得應該是放太久才吃,如果熱熱吃應該更能品嘗到茶香,意思是....YA~下次可以再買一次這麼貴的雞排啦~~哈哈哈

怒烤雞排 ZooCow
營業時間:17:30 - 00:00
電話:0972-377679
地址:台中市南區忠孝路177號
粉絲團:怒烤雞排 - ZooCow

【本文為自行消費後之心得,內文純屬個人心得分享,各人喜好不同,故感受亦有所不同,以上心得僅供參考。】 

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